Sirpah (a.k.a. manisan kelapa)
Ini snack kesukaan saya, jadi inget masa kecil beli beginian dianterin naik motor sama kiu2 (uncle;paman) Alm Kim Hok yang sekarang udah ga ada😥.
Postingan mom Dwi Ayu Saraswati di grup, mengingatkan saya kembali ke masa lalu.. hmm
Bikinlah pada hari yang sama karena pas banget jadwal ke pasar saat itu, cari kelapa muda😍😍😍
Ini sebenarnya resepnya sama aja, hanya prosesnya yang sedikit berbeda.
Soal rasanya, ini sama seperti yang saya harapkan, persis seperti Sirpah yang sering saya beli dulu.
Sirpah (a.k.a. manisan kelapa)
-
Hanifah“Enak jadi.eSip thanks resep.nya👍😁” -
Go Kilat“Makasih ya resep nya... saya udah coba pakai resep ini dr sblm lebaran... awal nya banyak yg gosong... lama2 saya makin tau cara masaknya supaya gak gosong... skrg udah mulai produksi buat tambah penghasilan Alhamdulillah banyak yg suka... saya bikin 4 warna lg proses bikin stikernya buat masuk ke toko oleh2... mksh resepnya..” -
Niar Firdaus“Baru matang nih....ponakan sm mertua suka banget yah😍😀 makaci atas resep nya simpel banget 🖒🖒🖒”
Ini snack kesukaan saya, jadi inget masa kecil beli beginian dianterin naik motor sama kiu2 (uncle;paman) Alm Kim Hok yang sekarang udah ga ada😥.
Postingan mom Dwi Ayu Saraswati di grup, mengingatkan saya kembali ke masa lalu.. hmm
Bikinlah pada hari yang sama karena pas banget jadwal ke pasar saat itu, cari kelapa muda😍😍😍
Ini sebenarnya resepnya sama aja, hanya prosesnya yang sedikit berbeda.
Soal rasanya, ini sama seperti yang saya harapkan, persis seperti Sirpah yang sering saya beli dulu.
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah agak besar, campur serutan kelapa dengan gula bersama2, aduk2 hingga rata
- 2
Tetesi dengan pewarna, aduk sambil sedikit diremas2 agar menyatu rata sempurna
- 3
Panaskan wajan anti lengket, pasang api kecil saja, tuang kelapa kedalam wajan, aduk2 hingga sedikit basah dan berair
- 4
Terus diaduk hingga kelapa yang tadinya basah dan berair menjadi surut dan kering, sampai terlihat lapisan luar kelapa bersalut butiran2 putih (ganting)
- 5
Simpan dalam toples kedap udara, masukkan dalam toples jika kelapa sudah benar2 dingin
Resep Serupa
-
Manisan kelapa Manisan kelapa
Punya kelapa agak muda, dikasih temen sayang klo gk dipake membusuk.. Saya jadikan manisan, pratis mudah, bun cara nya rasanya juga enak😋😋
-
Manisan Kelapa Manisan Kelapa
Kebetulan beli kelapa dan cuma iseng buat diambil airnya buat nutrisi bumil. Akhirnya buahnya dibikin ini dech...Nikmat😋
-
-
Manisan Kelapa Manisan Kelapa
Ceritanya selalu ada Koko Penjual Kelapa yang baik hati yang selalu ngasih daging kelapanya yang agak tua yang ga bisa dia jual.Ya uda cuss ambil aja..dan di olah...
-
Manisan Kelapa Manisan Kelapa
Camilan jadul yang dulu masih kecil sering banget di temui saat di kondangan atau pas hari raya.Gegara liat postnya @syafa_syifa. Jadi pengen buat. Dan hasilnya,jadi juga daah.Meski ada sedikit trouble.Gegara gula udah nempel .Eh ga cepet2 di buat. Awalan, kurang gula. Jadi rada ambyar.trs tambahin gula lagi. Ternyata cepet ngeras.Akhirnya aku panaskan lagi.Pas masih agak anget, pake plastik aku cepet buat tatakan. Terus aku buat bulat.Akhirnya terobati sudah rinduku memakan makanann jadul ini yang jadi favorit di keluarga#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_FavoritKeluarga#GenkPejuangDapur
-
Manisan kelapa Manisan kelapa
Jajanan ketika sekolah di SD bandung, sekarang susah menemukan akhirnya iseng" buat. Nyoba dulu buat 1/2 kelapa taunya bs jadi 😀Kalori 660 per 100gr
-
-
Manisan kelapa.. Manisan kelapa..
Hari Minggu kemaren pas cuaca lagi puanas puanas nya...suami ku bantuin paman nya beresin kebun belakang rumah nya... kebetulan ada pohon kelapa😂manjatlah adik ipar ngambil kelapa nya...niat nya sih mau bikin es kelapa...(duh kebayang seger nya)pas di kupas tuh kelapa...duh sayang seribu sayang...kelapa nya ga muda alias setengah agak tua...ya kalo buat urap kayak nya pas... hihihi kasian adik ipar ku...udah cape2 manjat ditengah cuaca terik..malah dapet kelapa agak tua...😂... sabar Yaaa...kan banyak cara buat bikin yang seger2... walaupun pada akhirnya...tuh kelapa didiemin aja😭(kasian) buka2 Cookpad...liat resep yang dikukmak ehhh Alhamdulillah ada resep nya mba Natalia...ga ambil pusing...cus kedapur ngupas kulit kelapa nya...terus d serut pake pengupas kentang...paksu nanya(mau dibikin apa mah...)aku jawab (ada ajah!!! )Hihihi si paksu kephoooo...ini pertama kali aku buat manisan kelapa...karena biasa nya selalu beli di pasar 🙈😅... pertama bikin langsung berhasil...dan kayak nya udah ada niatan nih buat bakulan pas nanti menjelang hari raya 😇semoga aja banyak yang pesan 💐#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Manisan Kelapa (Basah) Manisan Kelapa (Basah)
Dulu waktu masih ada Alm. Nene setiap hari minggu ngajak cucu²nya buat main di dapur bikin emping manis, emping pedes trus bikin manisan kelapa Fav Alm. Kake. Manisan kelapanya versi Basah karena Alm Kake ga suka kalau kering katanya malah jadi sakit gigi. Ngemil bareng sambil nonton kartun . Achhhh kenangan banget pokoknya...Berhubung tema pekan ini olahan kelapa. Jadi, buat tema kali ini bikin Manisan Kelapa ( Basah ) Fav. Alm Kake 😍Al-Fatihah buat Kake dan Nene 😇#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#ComboNgabibita_NgolahKalapa#KelapaJadiApa
-
Manisan Kelapa #19 Manisan Kelapa #19
Punya kelapa muda lupa dibuka,pas dibuka sdh agak tua. Bingung mau diapain..🤔 Akhirnya buat yang paling praktis yess...manisan kelapa aja deh. Bahan2nya juga simpel pasti ada di rumah.coba yuk#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sukabumi#cemilanpraktis#
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar