Cilok Goreng
Malam-malam lapar, pengen nyemil tapi gak tau mau makan apa. Liat di dapur ada tepung sagu, akhirnya kepikiran buat cilok 😄 alhamdulillah berhasil pertama kali dicoba 😏 silahkan mencoba sendiri!
Cilok Goreng
Malam-malam lapar, pengen nyemil tapi gak tau mau makan apa. Liat di dapur ada tepung sagu, akhirnya kepikiran buat cilok 😄 alhamdulillah berhasil pertama kali dicoba 😏 silahkan mencoba sendiri!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan daun bawang. Aduk rata.
- 2
Setelah dicampur rata, masukkan garam, merica bubuk, bawang putih halus, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 3
Rebus air kaldu sampai mendidih. Setelah itu masukkan ke dalam adonan tepung. Masukkan perlahan-lahan sambil diaduk (jangan pakai tangan, panas. Pakai sendok kayu). Jika sudah kalis, hentikan pemakaian air kaldu.
- 4
Biarkan adonan sampai tidak terlalu panas. Bulatkan adonan sebesar bakso dan beri isian (boleh plain). Jika terasa lengket ketika dibulatkan, beri sedikit terigu di adonan agar tidak lengket. (Penambahan tepung ini tidak mengubah rasa)
- 5
Rebus air, lalu masukkan ke dalam air. Biarkan hingga mengapung (mengapung tandanya sudah matang). Biarkan 2-3 menit mengapung, lalu angkat.
- 6
Goreng cilok yg sudah matang.
- 7
Hidangan siap disajikan.
- 8
Beri sambal pecel instan yang dihancurkan dulu pakai air panas, tambahkan kecap. (Aku nggak pakai cabe lagi, karena sambalnya udah pedas)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)