masukkan telur, gula, dan vanili kedalam mixing bowl lalu mix hingga gula larut dan adonan mengembang

cincang kasar dark chocolate kemudian lelehkan dark chocolate bersama margarin dengan cara double boiler, kemudian dinginkan

masukkan tepung sedikit demi sedikit kedalam adonan telur sambil diaduk perlahan, tambahkan baking powder dan garam, aduk rata

masukkan dark chocolate dan margarin cair yang telah dingin kedalam adonan, aduk rata.

panaskan dandang untuk mengukus, siapkan loyang olesi dengan margarin

tuang adonan kedalam loyang, kukus kurang lebih selama 30 menit

saat brownies menjelang matang, taburkan keju parut diatasnya, tutup kembali dandang hingga brownies matang

lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan, jika tidak ada lagi adonan yang menempel setelah ditusuk itu tandanya brownies telah matang. matikan kompor, keluarkan brownies, dan dinginkan.