Campur tepung, kelapa parut, garam dan gula, aduk rata.

Tambahkan mentega, aduk, masukkan air / santan sedikit-sedikit sampai terbentuk adonan yang bisa dipulung ( dibentuk). Jika adonan sudah bisa dibentuk setelah penambahan mentega, tidak perlu ditambah air. Karena kelapa muda parut biasanya mengandung air.

Ambil satu sendok makan munjung adonan, bulatkan, kemudian pipihkan. Lakukan sampai habis

Panggang adonan yang sudah dibentuk di atas teflon dengan api kecil, balik jika sudah kecoklatan dan permukaannya kering. Angkat bila kedua sisinya telah kecoklatan dan matang.