Siapkan kangkung yang hendak di potong kecil-kecil kemudian di cuci bersih, tiriskan.

Siapkan bumbu yang sudah dicuci bersih seperti cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat. Iris tipis-tipis bumbu yang sudah disebutkan atau bumbu tersebut bisa di blender hingga halus.

Panaskan minyak di wajan, tunggu hingga panas. Masukkan cabai, bawang merah, bawang putih yang sudah diiris tadi, lalu masukkan terasi. Terasi ini menciptakan rasa gurih dan wangi pada tumisan. Tumis dengan api sedang sehingga bumbu tidak mudah gosong.

Tumis bumbu hingga mengeluarkan wangi khas, lalu masukkan kangkung yang sudah ditiriskan tadi ke dalam wajan.

Tambahkan garam dan gula serta penyedap rasa.

Aduk rata bumbu bersama dengan kangkung sehingga semuanya merata. Masukkan irisan tomat, aduk lagi. Tumis hingga kangkung terlihat matang dan Pastikaan kangkung, tidak berubah warna menjadi kehitaman atau kecoklatan karna memasaknya terlalu lama.

Lalu sajikanlah.