Campur bahan adonan butter, aduk rata dan tes rasa. (Adonan harus kental). Masukkan ayam, rendam ayam dalam adonan butter. Masukkan kulkas diamkan selama kurleb 30 menit.

Keluarkan ayam dari kulkas. Balur ayam dengan breadcrumb sambil ditekan 2 hingga lapisan luar agak tebal. Pastikan semua bagian ayam tertutup rata. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ayam deep free dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.

Campur semua bahan bumbu tabur, aduk rata.

Potong 2 ayam, taburi dengan bumbu tabur, sajikan.