18. Rujak Cireng

Choirun Nisa
Choirun Nisa @NyunsKitchen
Cipondoh, Tangerang

Pertama kali bikin ini, enak. Resep dari Jenny.

18. Rujak Cireng

13 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin ini, enak. Resep dari Jenny.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka
  2. 200 mlair
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 sdtgaram
  6. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  7. 📍Bumbu rujak
  8. 5 buahcabai merah keriting
  9. 5 buahcabai rawit hijau
  10. 1 buahgula jawa
  11. 1 sdtasem jawa
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan/panci yang berisikan air, bawang putih dan garam. Masukan 1 sdm tepung tapioka. Masak hingga mengental seperti lem.

  2. 2

    Setelah matang seperti lem, segera angkat dan tuangkan kesisa tepung tapioka. Aduk rata, tambahkan daun bawang.

  3. 3

    Setelah rata, bulat - bulatkan sedikit adonan lalu pipihkan. Lakukan seperti itu samapai adonan habis.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng cireng hingga mengapung, balik, lalu angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Bumbu rujak : uleg semua bahan. Cek rasa. Dan bumbu rujak siap disajikan dengan cireng.

  6. 6

    Tips agar cireng tidak keras setelah dingin yaitu dengan menambahkan 3 sdm tepung terigu saat menguleninnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Choirun Nisa
Choirun Nisa @NyunsKitchen
pada
Cipondoh, Tangerang
Ibu dengan 2 anak lelaki, ada yang mau besanan 🤣Jadikanlah memasak menjadi suatu hal yang menyenangkan...Pada dasarnya semua bisa masak..Follow me on instagram @choirun_nisa92
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa