Pai Susu / Egg Tart (super gampang)

theresa rosaria hapsari
theresa rosaria hapsari @cook_5847094
Jambi

Resep gampang, bahan murah, rasa jaminan dan permukaan cantik mulus 😚

Pai Susu / Egg Tart (super gampang)

Resep gampang, bahan murah, rasa jaminan dan permukaan cantik mulus 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 buah
  1. Bahan custard filling:
  2. 300 mlsusu cair ultra tanpa rasa
  3. 160 grgula pasir
  4. 3 butirtelur
  5. secukupnyaVanila extract
  6. Rum secukupnya (kebetulan saya tidak pakai)
  7. Bahan kulit:
  8. 125 grmentega
  9. 40 grgula bubuk
  10. 1 butirtelur
  11. 100 grkeju parut
  12. 210 grtepung terigu protein sedang
  13. 2 sdmair es

Cara Membuat

  1. 1

    Filling: masak susu dan gula dengan api kecil dan api kecil. Aduk terus dengan spatula balon hingga mendidih. Masukan telur dan vanilla extract. Aduk hingga rata. Jangan lupa disaring supaya permukan kue halus.

  2. 2

    Kulit: uleni semua bahan sampai jadi adonan yang kalis. Diamkan sesaat (kurleb 10 menit) dan masukan ke dalam cetakan.

  3. 3

    Setelah semua adonan masuk ke dalam cetakan dan tusuk dengan garpu beberapa kali, masukan filling.

  4. 4

    Panggang hingga tepi kulit agak, kecoklatan. Biasanya bagian filling akan agak mengembang. Jangan sampai kematangan. Segera angkat supaya permukan tetap mulus seperti di gambar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
theresa rosaria hapsari
pada
Jambi
Was an Economics and Business Studies teacher who releases the stress by cooking.Now a nasopharingeal cancer survivor who cook something healthy.Cooking with natural ingredients only. MSG is an enemy 😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa