AYAM SAUS ASAM MANIS

Rini Rizky
Rini Rizky @rheany_mushroom
Tangerang Selatan

gara2 nyobain asam manis enak pas kondangan ternyata bumbu nya simple juga yaaa (resep nya buat 1 porsi,maklum lagi sendirian di rumah)

AYAM SAUS ASAM MANIS

10 orang berencana membuat resep ini

gara2 nyobain asam manis enak pas kondangan ternyata bumbu nya simple juga yaaa (resep nya buat 1 porsi,maklum lagi sendirian di rumah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. ayam goreng tepung :
  2. 100 grdada ayam fillet,potong memanjang
  3. tepung serbaguna
  4. secukupnyaair untuk rendaman ayam
  5. minyak untuk menggoreng
  6. saus asam manis :
  7. 1 buahtomat merah segar,rebus,kupas kulit,ambil sari tomat nya
  8. 2 siungbawang putih
  9. secukupnyabawang bombay
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. secukupnyagaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sdmsaus tomat
  14. 1 sdmminyak goreng
  15. 1/2 sdmtepung maizena ,campur dengan setengah gelas air
  16. 100 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam ayam dengan air rendaman dari 3 sdm tepung serbaguna dan 100 ml air (sesuai selera),rendam kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    setelah 10 menit ,celup ayam dari rendaman ke dalam tepung serbaguna yang kering.lapisi hingga merata.

  3. 3

    panaskan minyak,lalu goreng ayam yang sudah dilapisi tepung hingga berwarna emas kecoklatan.sisihkan.

  4. 4

    untuk saus asam manis nya,panas kan 1 sdm minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum setelah itu tambahkan sari tomat yang sudah di rebus.aduk rata.

  5. 5

    lalu masukkan 100 ml air dan saus tomat,aduk rata,tambahkan lada,garam dan gula.cek rasa.

  6. 6

    jika sudah pas maka tambahkan air tepung maizena.aduk hingga saus mengental dan meletup letup.matikan api.

  7. 7

    siram saus asam manis ke atas ayam goreng tepung.sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Rizky
Rini Rizky @rheany_mushroom
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa