siapkan cumi segar potong menjadi bulat bulat. Satu badan cumi menjadi 4 bagian/4 potong. cuci bersih agar tinta hilang dan tiriskan dari air..

masukkan tepung bumbu (segala merk) campurkan ke dalam cumi sehingga tepung menempel ke dalam cumi yg telah dicuci bersih

Masukan cumi (yang telah diberi tepung) kedalam telur yang telah dikocok dan di berikan garam secukupnya

masukkan kembali cumi yg sudah dilapisi telur ke dalam tepung bumbu kering (tanpa air) kemudian goreng hingga matang dan empuk
Cumi segar teksturnya akan lembut kenyal dan tidak alot

siapkan irisan kubis dan wortel diiris kecil dan lembut sedangkan iris mentimun dengan bentuk dadu kecil kecil

sajikan seperti di gambar jangan lupa tambahkan mayonaise. Mayonaise seperti digambar merk thousand island rasanya sangat enak cocok untuk salad..
selamat mencoba ^^