Perkedel Jagung Renyah

Andita Putri
Andita Putri @anditaputri
Mataram

Akhirnya bisa bikin perkedel jagung yang renyah dan enakk. Ini resep dari mba Endang JTT, gurih dan renyahnya awet. Aku masak pagi, siang masih terasa crispy. Coba bikin juga yukk.

Perkedel Jagung Renyah

Akhirnya bisa bikin perkedel jagung yang renyah dan enakk. Ini resep dari mba Endang JTT, gurih dan renyahnya awet. Aku masak pagi, siang masih terasa crispy. Coba bikin juga yukk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahjagung manis
  2. 2 batangdaun bawang iris tipis
  3. 50-100 mlair
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bumbu halus :
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1 sdtmerica
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdmgula pasir
  11. Bahan tepung :
  12. 4 sdmtepung terigu
  13. 3 sdmtepung beras
  14. 3 sdmtepung tapioka/sagu
  15. 1,5 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Pipil jagung menggunakan pisau, lalu tumbuk kasar setengahnya memakai ulekan.

  2. 2

    Campur jagung yang sudah ditumbuk ke pipilan jagung yang masih utuh.

  3. 3

    Tambahkan daun bawang dan bumbu halus, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan bahan tepung, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk perlahan. Jangan terlalu encer ya.

  6. 6

    Tes rasa, tambahkan gula garam jika dirasa kurang.

  7. 7

    Tuang minyak yang banyak ke dalam wajan, panaskan sampai benar-benar panas.

  8. 8

    Tuang adonan menggunakan sendok sayur. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andita Putri
Andita Putri @anditaputri
pada
Mataram
Cooking is my theraphy 💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa