Nyobain bikin botok tahu dengan telur asin mentah, karena telur asinnya size besar, untuk kuning telurnya saya bagi 2 dan putih telurnya saya aduk bersama adonan tahu. Hati-hati ngasih garamnya, ya, lebih baik terakhir aja setelah putih telur masuk, jaga-jaga kalau telurnya udah asin banget.#GAS2025#SeribuKreasiTahu#Kopijos_Juli2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Demi pengen bikin ini, meram telur bebek dalam larutan garam sampai 3 minggu lebih..hahahahaha...sampai hampir lupa klo lg bikin telur asin. Karena disini gak ada yang jual telur asin mentah. Pernah bikin pepes tp pake telur asin yang sudah masak kiriman teman di Brebes. Masih penasaran klo dengan telur asin mentah. Puas rasanya setelah bisa bikin sendiri.

Jadi keingat pas kerja dulu sering makan bothok ini.Eh,jadinya sekarang pengen bikin sendiri.Enaak banget nih bothok.Mari masak dulu yuk bunda...

Berhubung ada sisa stok makanan di kulkas yg tdk pernah terjamah (tahu kuning dan telur asin)..terpikirkan utk bikin olahan ini. Tny sama mama resepnya apa..and taraaaa...jadilah#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad

Terinspirasi saat melihat pepes telur asin oleh mba Mawar MWR_kitchen di sini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6753615-pepes-telur-asin-minimalis ...Akhirnya saya punya kesempatan membuat juga... Hanya saja bahan-bahanya disesuaikan yang saya punya... Ga punya kemangi jadi saya skip... Klo cabe cuma pake yang merah aja, itu juga cuma 1... Takut kepedesan... Yukk cobain#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019#botok#botoktelurasin#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Pekalongan#cookpadindonesia

#KreasiTelur #BalonChallenge, challenge telur kali ini udah membidik mo nyobain bikin botok telur asin, dimana telur asin ini jadi makanan favorit bapaknya anak-anak, dan memang rasanya enak walau tanpa pakai daun

Akhirnya keturutan buat masakan yang jarang orang jual ini 😁 bisa buatnya dirumah itu sesuatu buat saya. Makasih resep simplenya mbak @Alfis#ResepTelurkuMendunia#MisiRahasiaSiapaTakut#CookpadCommunity_Surabaya#JembatanMerah#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#KONICHIWA

Lain warung lain juga makanan favoritnya. Kalo di warung 2R ada tumis kerang lain lagi di warung Persela.Disebut warung Persela soalnya warungnya di depan mess pemain bola Persela.Dulu waktu masih tinggal dilamongan tiap hari beli makan,soalnya mama saya bukan orang yang suka ribet didapur,mama tipe orang yang lebih suka cari duit hehe, saya pun dididik kaya begitu,ngga boleh masak nanti tangan bau bawang,pelanggan ngga suka.Kembali ke warung persela,saya suka pepes2annya salah satunya pepes/ botok telur asin ini. Mengobatin rindu botok warung persela cari-cari resep dan ketemu resep di ignya @mbaiyya,dengan beberapa modif di jumlah bahan.Rencana mau bikin 5 bungkus dengan 5 telur asin,ternyata yang 1 telurnya busuk cuma jadi 4 bungkus aja.#WarungPaporitUlun#WanilahMeolah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_PangkalanBun