Lapis Legit Keju Mini

Nicky Surya Utari
Nicky Surya Utari @niqniqi
Bandung

Ceritanya pengen bikinin suami lapis legit karena baru tau kalo beliau suka lapis legit. Helooooo kemanaa aja? Maklum yaah menikahnya baru 1 taun lebih (read : hampir 2 tahun 😂😂). Gapapa lah yaa, soalnya saya bengong waktu beliau jajan lapis legit yg di supermarket gitu. Katanya doyan. Padahal saya yg lahir dari keluarga Sumatera Selatan, hapal banget kalo lapis legit yang biasa di makan itu gak kaya begitu tekstur dan rasanya. Menurut sayaa yaah..

Jadilah, saya semangat buat eksekusi meskipun bikinnya versi mini. Secara yah, 30 kuning telor resep aslinya. Disini saya bikin ¼ resep aja dan dibikin versi keju. Rasanya enaaak, apalagi udah diinapkan semalam. Jadi legiiiit banget. Kalo mau lebih lembut lagi, bisa pake telur ayam kampung. Oiyaa, kalo aslinya lapisnya dibikin lebih tipis yaa, kalo saya agak tebel soalnya biar cpt selesai. Maklum ibu anak bayi dibawah 1 th waktu ngerjainnya 😂😂.

Alhamdulillah.. Suami suka dan minta dibikinin lagi.. 🙌🙌

Lapis Legit Keju Mini

Ceritanya pengen bikinin suami lapis legit karena baru tau kalo beliau suka lapis legit. Helooooo kemanaa aja? Maklum yaah menikahnya baru 1 taun lebih (read : hampir 2 tahun 😂😂). Gapapa lah yaa, soalnya saya bengong waktu beliau jajan lapis legit yg di supermarket gitu. Katanya doyan. Padahal saya yg lahir dari keluarga Sumatera Selatan, hapal banget kalo lapis legit yang biasa di makan itu gak kaya begitu tekstur dan rasanya. Menurut sayaa yaah..

Jadilah, saya semangat buat eksekusi meskipun bikinnya versi mini. Secara yah, 30 kuning telor resep aslinya. Disini saya bikin ¼ resep aja dan dibikin versi keju. Rasanya enaaak, apalagi udah diinapkan semalam. Jadi legiiiit banget. Kalo mau lebih lembut lagi, bisa pake telur ayam kampung. Oiyaa, kalo aslinya lapisnya dibikin lebih tipis yaa, kalo saya agak tebel soalnya biar cpt selesai. Maklum ibu anak bayi dibawah 1 th waktu ngerjainnya 😂😂.

Alhamdulillah.. Suami suka dan minta dibikinin lagi.. 🙌🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirkuning telur
  2. 75 gramgula pasir
  3. 125 grambutter
  4. 1,5 sdmsusu kental manis
  5. 30 gramtepung terigu
  6. 1/4 sdtvanili bubuk
  7. 1/4 sdtbubuk spekoek
  8. SecukupnyaKeju parut untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang, oles mentega, beri baking paper bagian bawah, oles mentega lagi dan tabur tepung.

  2. 2

    Kocok mentega & skm sampai putih pucat. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok kuning telur & gula sampai mengembang dan kental berjejak.

  4. 4

    Campur kocokan telur ke adonan mentega sambil diaduk rata.

  5. 5

    Tambahkan terigu, spekoek, vanilli sambil diayak. Aduk balik.

  6. 6

    Tuang 1-1,5 sdm adonan, tabur keju parut kemudian panggang menggunakan api atas 160C sampai adonan habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nicky Surya Utari
pada
Bandung
❇️ Mom of 3 lovely boys 🧒🧒👶❇️ Is in love with cooking & baking ❤️❇️ Seorang ibu rumah tangga biasa yang hobi nguprek di dapur. Ini adalah kumpulan resep ala rumahan yang semoga bisa dijadikan referensi menu harian & juga sebagai kenang kenangan untuk 3 jagoanku di masa yang akan datang (Insya Allah 😇)❇️ Kalau bisa bikin di rumah, kenapa harus sering² beli? #BiarHematYaBunda 🤭🤗Find me on👇👇👇IG : @niqniqiBaker for @nickycookiesandfriends
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa