Sambal goreng ubi jalar || kering ubi || lauk favorit 😘

Kaka beryl @amrii_g2
Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653
Kota Makassar Indonesia

19.08.17. Nasi kuning salah satu menu sarapan yang umum di Makassar nah salah satu lauk yang wajib ada di nasi kuning ya sambal ubi jalar ini atau biasa di sebut juga kering ubi, selain nasi kuning di nasi campur juga ada, kadang kalau beli nasi kuning lauk lainnya misalnya daging atau ayam di skip aja di ganti dengan sambal ubi jalar ini, jadi porsi ubi jalar ya dobel😂, nah bikin ini kalau pas lagi ada request dari anak, biasanya selain di jadikan lauk di cemilin juga.karena rasa pedas manis bikin nagih gak berhenti keluar masuk dapur deh tu anak anak, nah yang mau buat banyak buat stok rendam dulu dengan air kapur sirih mimimal 3 jam, karena sy buatnya sedikit dan pasti habis hari itu juga jadi saya skip, yuk cus di #Indonesia memasak 🇮🇩💪🙌

Sambal goreng ubi jalar || kering ubi || lauk favorit 😘

19.08.17. Nasi kuning salah satu menu sarapan yang umum di Makassar nah salah satu lauk yang wajib ada di nasi kuning ya sambal ubi jalar ini atau biasa di sebut juga kering ubi, selain nasi kuning di nasi campur juga ada, kadang kalau beli nasi kuning lauk lainnya misalnya daging atau ayam di skip aja di ganti dengan sambal ubi jalar ini, jadi porsi ubi jalar ya dobel😂, nah bikin ini kalau pas lagi ada request dari anak, biasanya selain di jadikan lauk di cemilin juga.karena rasa pedas manis bikin nagih gak berhenti keluar masuk dapur deh tu anak anak, nah yang mau buat banyak buat stok rendam dulu dengan air kapur sirih mimimal 3 jam, karena sy buatnya sedikit dan pasti habis hari itu juga jadi saya skip, yuk cus di #Indonesia memasak 🇮🇩💪🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gubi jalar
  2. Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
  3. 🌷Bumbu halus🌷
  4. 4 buahcabe merah besar
  5. 7 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 🌷tambahan🌷
  8. 2 cmlengkuas dimemarkan
  9. 75 ggula merah sisir
  10. 5 mlair asam

Cara Membuat

  1. 1

    Ubi jalar di potong korek api

  2. 2

    Goreng sampai kering

  3. 3

    Ini dia bumbunya

  4. 4

    Tumis bumbu halus jika sudah matang, masukkan gula merah dan air asam

  5. 5

    Masak sambil aduk aduk hingga bumbu mengental, tes rasa

  6. 6

    Masukkan ubi aduk rata sampai benar-benar tercampur dengan rata, siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaka beryl @amrii_g2
Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653
pada
Kota Makassar Indonesia
simple , sederhana n delicious IG di follow ya @amrii_g2im not a chef👋im not a photographer👋learning by doing..seorang ibu yang suka dan akan terus belajar memasak 😍😍😍....nyatat resep di buku bukan jamannya lagi... karena sekarang ada COOKPAD bisa di gunakan kapan saja,di mana saja, gak pake ribet dan tidak perlu khawatir, karena sampe anak anak jg bisa pake di kemudian hari..bisa di baca setiap saat tanpa harus takut robek usang atau hilang... resep resep yang aku simpan sudah aku praktekkan sendiri dan kadang di modifikasi sesuai selera dan stok yang ada 😉 inspirasi dari berbagai sumber ( buku resep, tv. YouTube, Google dan resep warisan Mama atau teman dan sudah pasti dari Cookpad 😀 ) happy cooking 😊😉 guys 😘😘.
Lebih banyak

Resep Serupa