Agar Agar Karang

Name: Agar Agar Karang
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar agar bubuk putih; 700 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa; 200 gr gula merah iris halus; 1/4 sdt garam; 3 butir telor, kocok sampai berbuih; 4 lbr daun pandan potong2; 10 lbr daun jeruk purut; 50 ml air

Dapur108 @Dapur108

Bekasi

Resep berasal dari Buku "Kue kue Indonesia" penerbit Yasa Boga

Lebih banyak

Agar Agar Karang

Dapur108 @Dapur108

Bekasi

Resep berasal dari Buku "Kue kue Indonesia" penerbit Yasa Boga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 porsi

1 bungkusagar agar bubuk putih
700 mlsantan kental dari 1 1/2 butir kelapa
200 grgula merah iris halus
1/4 sdtgaram
3 butirtelor, kocok sampai berbuih
4 lbrdaun pandan potong2
10 lbrdaun jeruk purut
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air hingga mendidih ; air, daun pandan dan daun jeruk.
Dinginkan, saring dan sisihkan
2

Larutkan agar2 dengan santan, didihkan sambil di aduk rata bersama gula, garam dan air daun pandan. kecilkan api
3

Masukkan telur, aduk pelan2.
Tuang ke cetakan, biarkan mengeras, simpan dalam lemari es... potong2 dan siap di sajikan.