Fried chicken kentucky style

Ingrid Soebagio
Ingrid Soebagio @cook_4468644
🌎Tuban, Jawa-Timur,Indonesia

Sebenarnya lagi capek banget gara- gara kemarin seharian ngiter 😂 tapi galau deg- degan kangen masak,sehari nggak ngedapur rasanya kangen- kangen gimana githu😁
yahh...daripada galau terus,akhirnya bikin ayam goreng buat anak- anak saya tersayang😍😘

Fried chicken kentucky style

16 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya lagi capek banget gara- gara kemarin seharian ngiter 😂 tapi galau deg- degan kangen masak,sehari nggak ngedapur rasanya kangen- kangen gimana githu😁
yahh...daripada galau terus,akhirnya bikin ayam goreng buat anak- anak saya tersayang😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 grayam broiler/ potong, dipotong2
  2. 250 mlminyak goreng
  3. Bahan pelapis:
  4. 300 grtepung terigu protein sedang
  5. 60 grtapioka
  6. 1 sdtbawang putih bubuk
  7. 2 sdtpaprika bubuk
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 2 sdtgaram gurih
  10. 1 sdtbaking soda/ soda kue
  11. Bahan pencelup:
  12. 100 mlair es
  13. 3 sdmbahan pelapis

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam+ sejumput garam direbus dalam air 500 ml sampai empuk, angkat, tiriskan taburi bawang putih bubuk, paprika bubuk, lada bubuk, sisihkan

  2. 2

    Celup ayam ke dalam adonan pencelup

  3. 3

    Balurkan ayam ke adonan pelapis sambil di cubit- cubit supaya tekstur luar ayam crispy

  4. 4

    Goreng ayam dg minyak panas sedang di panci diameter 18 cm sampai kuning kecoklatan

  5. 5

    Angkat, tiriskan ayam di cooling rack, tidak perlu pakai tisyu nanti malah ayamnya melempem.

  6. 6

    Sajikan ayam beserta pelengkap.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ingrid Soebagio
Ingrid Soebagio @cook_4468644
pada
🌎Tuban, Jawa-Timur,Indonesia
Wife and mom of 2 sons, Dedicated for my lovely family😘,recipe gallery, journey kitchen,learning by doing.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa