Pepes Pindang Tongkol

Wayan Sweli
Wayan Sweli @cook_4957774
Karangasem - Bali

Lauk mantap gurih ekonomis dan bergizi tentunya. Ini resep Ibuku, paling suka kalo masak pindang tongkol dipepes. Setelah mateng baunya memenuhi rumah. Ditemenein plecing kangkung..mantaap bgt.

Pepes Pindang Tongkol

69 orang berencana membuat resep ini

Lauk mantap gurih ekonomis dan bergizi tentunya. Ini resep Ibuku, paling suka kalo masak pindang tongkol dipepes. Setelah mateng baunya memenuhi rumah. Ditemenein plecing kangkung..mantaap bgt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorpindang tongkol
  2. 2 buahtomat iris kasar
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtgula
  6. 1 sdtasem dilarutkan dlm 1 sdm air dan buang ampasnya
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 2 ruas jarikencur
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. 3 buahcabe merah besar
  12. 6 buahcabe rawit merah
  13. 1/2 sdtterasi
  14. Daun pisang untuk membungkus
  15. secukupnyaDaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang kepala, isi perut dan tulangnya lalu cuci bersih.

  2. 2

    Cabik-cabik seukuran jari lalu campur dengan bumbu halus, air asem, garam, gula, minyak goreng, dan irisan tomat.

  3. 3

    Siapkan alat pengukus dan bungkus pindang dengan daun pisang jangan lupa diberi daun salam.

  4. 4

    Kukus kira- kira 20 menit sampai berbau gurih. Angkat dan siap menemani nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wayan Sweli
Wayan Sweli @cook_4957774
pada
Karangasem - Bali
Full time mommi. Banyak dapat inspirasi sejak gabung di Cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa