Pepes Pindang Tongkol

Adelia Kubat
Adelia Kubat @adeliakubat
Bangkalan

Pepes adalah salah satu lauk kesukaan suami saya. Biasanya lauk ini saya sandingkan dengan sayur asem, ditambah dengan tempe goreng bumbu kuning. Seger banget, bikin nambah-nambah nasi..😆 Dalam resep ini saya menggunakan resep Ibu. Karena untuk makanan tradisional resep warisan Ibu adalah juaranya. 😀
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#ResepMinggu4

Pepes Pindang Tongkol

50 orang berencana membuat resep ini

Pepes adalah salah satu lauk kesukaan suami saya. Biasanya lauk ini saya sandingkan dengan sayur asem, ditambah dengan tempe goreng bumbu kuning. Seger banget, bikin nambah-nambah nasi..😆 Dalam resep ini saya menggunakan resep Ibu. Karena untuk makanan tradisional resep warisan Ibu adalah juaranya. 😀
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#ResepMinggu4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 bungkus
  1. 1/2 ekorikan pindang tongkol ukuran sedang (iris iris)
  2. 1 buahtomat
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk (sobek-sobek)
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyagaram
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4-5 buahcabai merah besar
  12. Seruasjari kunyit
  13. Seruasjari lengkuas
  14. Seruasjari jahe
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. Sejumputjintan bubuk
  17. Sedikitkencur
  18. 1-2 butirkemiri
  19. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Blender halus 'bumbu halus', taruh dalam wadah bersih.

  2. 2

    Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan daun salam, daun jeruk, gula dan garam, aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan irisan ikan tongkol, aduk hingga bumbu merata.

  5. 5

    Bungkus dengan daun pisang, tusuk dengan lidi kedua ujungnya

  6. 6

    Kukus selama 30 menit.

  7. 7

    Siap dinikmati dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelia Kubat
Adelia Kubat @adeliakubat
pada
Bangkalan
Wife & Mother of threeSuka masak buat keluarga tercinta. 😁Aktif di IG @adeliakubat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa