Capcay Kuah Kental

Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) @cook_7883599
Jakarta

by :Mak Gege
Source : fitri nurlia purwita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 100 grDada Ayam Fillet potong dadu kecil2
  2. 3 butirbakso sapi iris tipis
  3. 3 butirsosis iris serong
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 2 buahwortel kupas, potong serong panjang
  6. 2 buahbaby corn potong serong panjang
  7. 3 batangsayur sawi hijau (saya skip karena ga ada bahan nya)
  8. 1/2 kuntumbunga Kol
  9. 3 lembarkol iris
  10. 3 batangdaun bawang iris halus
  11. 🍒Bumbu :
  12. 4 siungbawang putih geprek cincang
  13. 1/2 buahbawang bombay uk sedang, iris halus
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmTepung maizena (dilarutkan dalam air)
  16. secukupnyagaram, gula pasir
  17. secukupnyakaldu bubuk
  18. sedikitlada bubuk
  19. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan sayuran. Lalu kita siapkan semua bahan2nya. Ini bahan untuk Sayurannya.

  2. 2

    Bahan untuk bumbu.

  3. 3

    Panaskan wajan,orak arik telur hingga matang. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Panaskan wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga layu dan harum.

  5. 5

    Lalu masukkan, daging ayam, masak hingga daging matang.

  6. 6

    Setelah itu masukkan bakso dan sosis masak hingga matang, setelah matang masukkan orak arik telur. Aduk rata.

  7. 7

    Lalu tuangkan air secukupnya, beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, dan saus tiram.

  8. 8

    Setelah itu masukkan wortel, baby corn, kembang kol, dan irisan kol, masak hingga sayuran matang. Aduk rata, lalu koreksi rasa.

  9. 9

    Setelah sayuran lunak, masukkan irisan daun bawang, dan larutan tepung maizena. Aduk rata.

  10. 10

    Masak sebentar saja hingga kuah mengental. Angkat.

  11. 11

    Siap disajikan dengan nasi panas🍛

  12. 12

    Enakkk👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
pada
Jakarta
Emak2 kece🐅 yang super ngurus dua bocah 👦👧, tanpa ART, mengerjakan segala pekerjaan rumah tangga dan selalu masak buat Kelg dan anak2 tercinta. Karena makanan sehat adalah masakan Ibu👱. Fighting 💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa