haluskan bawang putih, campur dengan tepung tapioka, tepung beras, garam, kaldu bubuk, telur, aduk rata, tambahkan air.

tuang minyak banyak pada wajan dan panaskan hingga benar benar panas mendidih.

tuang sedikit demi sedikit adonan ke minyak panas, tunggu hingga setengah mengering dan muncul serabut-serabut, tengahkan yg di pinggir pinggir lalu lipat dari satu sisi ke sisi supaya bersarang, setelah kering dan kekuningan angkat, tiriskan.

tunggu hingga kremesan dingin, siapkan toples alasi dengan kertas tisu makan, masukkan kremesan dan tutup rapat toples.
ato langsung di makan hanya dengan nasi putih saja sudah berasa nyummy...

menuang adonannya aku hanya pakai jarii, karena lebih merata dan tuang adonannya harus disesuaikan dengan besar kecil penggorengan. jarak menuangnya minimal 20 cm ya, supaya nggak kecipratan minyak panas tangannya, dan jangan kaget dengan suara yg ditimbulkan saat pertama menuang😉.

masukin bahannya sebenarnya nggak pakai ditimbang dan nggak diukur cuma ilmu kira kira aja, yang penting adonan kremes itu harus encer, kalo terlalu kental nanti nggak jadi krmesan dan malah jdi lengket..