Classic cheesecake

Christina
Christina @Dapur_Yeri

Pengen makan cheesecake classic ala mall, searching resep di youtube (Home Cooking) asli nya pakai topping buah raspberry tapi punya saya polosan aja deh 😁😄 saya pakai alat sepunya nya di rumah, namun beneran rasa nya mirip sama yg di mall 😂😄

Classic cheesecake

11 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan cheesecake classic ala mall, searching resep di youtube (Home Cooking) asli nya pakai topping buah raspberry tapi punya saya polosan aja deh 😁😄 saya pakai alat sepunya nya di rumah, namun beneran rasa nya mirip sama yg di mall 😂😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan crust (dasar cake) :
  2. 8 kepingbiskuit regal, hancurkan halus
  3. 20 grammentega cairkan, sisihkan (hrs nya tawar)
  4. Filling cheesecake :
  5. 225 gramcreamcheese (saya pakai homemade)
  6. 50 gramgula pasir
  7. 1/4 sdtmaizena
  8. secuilgaram
  9. 1telor
  10. kulit lemon parut (saya ga pakai krn ga punya)
  11. 1/4 sdtvanilla ekstrak
  12. 60 gramsour cream / yogurt cream bisa

Cara Membuat

  1. 1

    Regal yg sdh dtumbuk halus, di uleni dengan margarin cair, lalu tata di dasar loyang, (saya pakai loyang bulat 15cm dan saya beri alas kertas roti) asli nya pakai loyang bongkar pasang, oven 180 derajat selama 10 menit, lalu sisihkan.

  2. 2

    Mixer creamcheese sampai lembut, beri gula pasir mixer lagi, tuang maizena, garam lalu mixer speed rendah, masukkan telor, vanilla esktrak, mixer speed rendah, lalu masuk sour cream (yogurt cream plain), mixer rata jgn overmix.

  3. 3

    Tuang ke loyang yg berisi dasar crust tadi. Lalu oven selama 40 menit dg suhu 150 derajat

  4. 4

    Setelah matang, matikan api, tetep biarkan cake di dalam oven selama 10 menit. Lalu biarkan dingin dalam suhu ruang.

  5. 5

    Masukkan kulkas selama min 1 jam.

  6. 6

    Hias sesuai selera. Sajikan

  7. 7

    Note : bagus lagi hasil nya kalau diameter loyang sekitar 10 - 12 cm, jd cake bisa lebih tinggi dan pakai loyang bongkar pasang agar crust tidak retak2 spt punya saya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christina
Christina @Dapur_Yeri
pada
Ibu rumah tangga, niat yang sederhana, ingin selalu melayani keluarga tercinta lewat masakan 😙😊 dan masih harus banyak belajar 😊, IG : hanzkitchen2022
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa