Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tepung beras dengan api sedang selama kurang lebih 1 jam.
- 2
Giling bumbu halus, bawang merah dan putih, terasi, kunyit dan jahe. Tambahkan garam, jangan terlalu banyak karna terasi sudah asin.
- 3
Rebus bumbu dengan air secukupnya, kurang lebih 1 gelas air hingga mendidih.
- 4
Setelah tepung selesai disangrai segera masukkan bumbu halus dan daun bawang yang telah diiris tipis. Aduk rata, apabila kurang air tambahkan sedikit demi sedikit jangan sampai encer. Koreksi rasa.
- 5
Setelah agak dingin, bentuk bulat sesuai selera.
- 6
Goreng dengan api sedang hingga matang. Untuk menentukan sala lauak berhasil atau tidak, cek dengan membelah dua, seharusnya sala tersebut berongga.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3323926
Komentar