Soes Fla Mocca

Name: Soes Fla Mocca
Yield: 25 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr mentega; 4 butir telur; 200 ml air; 150 gr terigu cakra; secukupnya Vanili; Sejumput garam; 2 butir kuning telur; 100 gr gula pasir; 600 ml susu full cream; 60 gr meizena; Mocca essens; 3 sdm mentega tawar

Upie Irawati (d'Bakoel) @upie_irawati

Jatirahayu - Bekasi

Resep ini recook dari resep mba Fitri Sasmaya, tp isi nya sy ganti dg fla mocca krn anak2 dirmh suka dg rasa mocca..

Lebih banyak

Soes Fla Mocca

Upie Irawati (d'Bakoel) @upie_irawati

Jatirahayu - Bekasi

Resep ini recook dari resep mba Fitri Sasmaya, tp isi nya sy ganti dg fla mocca krn anak2 dirmh suka dg rasa mocca..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

25 bh

Bahan Kulit
125 grmentega
4 butirtelur
200 mlair
150 grterigu cakra
secukupnyaVanili
Sejumputgaram
Bahan fla :
2 butirkuning telur
100 grgula pasir
600 mlsusu full cream
60 grmeizena
Mocca essens
3 sdmmentega tawar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bahan kulit : didihkan air dan mentega, matikan api
2

Masukan terigu sedikit sedikit hingga tercampur rata
3

Nyalakan api kembali aduk adonan hingga kalis, lalu dinginkan
4

Setelah dingin, masukan telur 1 per 1, kocok dg mixer aduk rata
5

Masukan dlm plastik segitiga, bentuk dg cetakan spluit dlm loyang
6

Panggang kira 45 menit, jgn buka tutup oven krn akan memengaruhi adonan soes.
7

Bahan fla : campur susu, kuning telur, meizena, perasa mocca, aduk rata
8

Panaskan diatas kompor aduk hingga kental
9

Masukan mentega, biarkan cair, lalu aduk rata, matikan api.
10

Jika kulit telah matang, belah dan isi dg fla.