🌈 Kelepon Singkong Warna Warni ala Dapur Fitri 🌈

Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
Palu, Sulawesi Tengah

Assalamualaikum warahmatullahhi wabarakatu.
Selamat pagi. Di awal pagi ini, saya kembali mengolah camilan dari bahan singkong, kalau semalam saya buat Singkong Lapis Pisang, nah sekarang saya buat Kelepon Singkong Warna Warni dengan isian choco chips dan potongan Gula merah. Sederhana saja sih tapi justru kesederhanaan itu yang penuh makna 😊😊😊
Oya waktu perebusan Kelepon nya itu butuh waktu lebih dari pembuatan kelepon pada umumnya, sebab bahan utamanya kan Singkong jadi butuh waktu lama untuk mengapung ( Berat Soalnya 😄😅😅 ) jadi kudu sabar ya....

🌈 Kelepon Singkong Warna Warni ala Dapur Fitri 🌈

73 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum warahmatullahhi wabarakatu.
Selamat pagi. Di awal pagi ini, saya kembali mengolah camilan dari bahan singkong, kalau semalam saya buat Singkong Lapis Pisang, nah sekarang saya buat Kelepon Singkong Warna Warni dengan isian choco chips dan potongan Gula merah. Sederhana saja sih tapi justru kesederhanaan itu yang penuh makna 😊😊😊
Oya waktu perebusan Kelepon nya itu butuh waktu lebih dari pembuatan kelepon pada umumnya, sebab bahan utamanya kan Singkong jadi butuh waktu lama untuk mengapung ( Berat Soalnya 😄😅😅 ) jadi kudu sabar ya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
60 bulatan
  1. 500 gramSingkong, parut
  2. 150 gramTepung beras ketan
  3. 1/2 butirKelapa mengkal, parut
  4. 1 sdmGula pasir
  5. 1 sdtGaram halus
  6. 50 mlAir bersih
  7. secukupnyaPewarna makanan
  8. Isian :
  9. secukupnyaGula merah
  10. secukupnyaChoco chips

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan singkong parut yang sudah di kurangi kadar airnya, beri garam, gula dan Tepung beras ketan, aduk rata kemudian beri sedikit air. Aduk sampai tercampur rata dan jadi adonan yang dapat di bentuk

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 6 bagian, 5 bagian beri masing-masing pewarna sedang 1 bagian biarkan putih polos. (Per bagian itu beratnya 150 gram).

  3. 3

    Bagi tiap bagian adonan yang sudah di beri warna menjadi 10 bulatan kecil jadi semua ada 60 bulatan ya. Atau besarnya boleh sesuai selera, karena saya buatnya emang bulat mini

  4. 4

    Setelah itu pipihkan dan isi dengan isian chocho chips atau gula merah, bulatkan kembali. Lakukan hingga semua terisi.

  5. 5

    Didihkan air setelah itu masukkan bulatan kelepon, rebus hingga bulatan kelepon mengapung (sekitar 7-10 menit). Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Siapkan kelapa parut yang sudah di beri sedikit garam. Gulingkan kelepon pada kelepa parut hingga menutupi seluruh permukaan.

  7. 7

    Siapkan wadah piring lalu plating hasil kelepon singkongnya.

  8. 8

    Nah Kelepon Singkong Warna Warni pun siap di nikmati 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Channel YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCFVOcpArNWDFusuEeJsZfpwTiktokhttps://vt.tiktok.com/ZSevvdSEr/Instagramhttps://www.instagram.com/invites/contact/?i=176p5pkpf6cpu&utm_content=1hp9m4mHobby masak itu banyak untungnya.Cause, this is so simple to do it.So, you try it 😉Dari menu Oriental dan Continental, saya lebih tertarik dengan menu tradisional dengan beragam bumbu yang ada di indonesia.mencoba masakan luar sah-sah saja tapi menghargai dan berkreasi pada kekayaan kuliner sendiri, itu lebih berarti 😊Penampilan bukan yang utama tapi kualitas rasa yang berbicara, tak perlu menampilkan sisi cantik pada masakan yang kita buat tapi berilah rasa yang mengena di lidah dan menyentuh pada masakan itu. perasaan hati pun berpengaruh pada hasil masakan kita.jadi selalu bahagia ya ketika kita masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa