Bolu Tape

Setiap ke pasar tradisional suka melirik mbah2 dengan tape singkong nya...kuning bagus bgt bentuk nya. Harga nya cuma 8rb an sekantong. Tp krn bukan fans nya tape, kadang bingung pengen beli tp mau diapain. Terbesit buat cake atau bolu atau donat tape... beli 1 bungkus dan dieksekusi jadi...bolu tape (setelah mempertimbangkan beberapa alternatif td)

Lebih banyak

Bolu Tape

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramtape buang serat (tengah) nya, lumatkan
150 gramgula pasir
4 butirtelur
150 grammargarin (saya pake blue*and), cairkan
100 gramterigu (saya pake cak*a)
50 gramtepung maizena
Secukupnyakeju chedar (untuk taburan/toping)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer telur dan gula sampai mengembang dan warna nya pucat
2

Masukkan tape, kocok dengan kecepatan sedang sampe rata
3

Masukkan margarin
4

Masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak
5

Aduk merata.
6

Buat olesan loyang dari 1 sendok margarin+1 sendok minyak sayur+1 sendok terigu. Oleskan ke seluruh permukaan loyang (dijamin ga bakal lengket di loyang nya)
7

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat, putar di 30 menit
8

Masukkan adonan ke loyang (saya pake loyang loafer)
9

Pas oven menunjukkan angka 25 (berarti udah dipanasin 5 menit), masukkan loyang ke oven.
10

Tunggu hingga matang, atau test tusuk. Karena panas/suhu setiap oven bisa berbeda
11

Ini hasilnya. Trust me, harum nya menggoda bgt. Bolu ini benar2 tanpa zat additif (no SP, no Baking Soda, no Baking Powder, no Fermipan, dll). Ragi nya sendiri sdh ada di tape nya. Itu pun sudah berfermentasi.!
12

Selamat mencoba bunda2 cantik kesayangan keluarga 😘