29. Potato Cheese Ball Puyuh ala ArKitchen

Dikta Karlina (ArKitchen)
Dikta Karlina (ArKitchen) @cook_5024048
Pamulang, Tangsel

Cemilan paporit suami, awalnya mau bikin perkedel biasa eh liat ada stok keju dan tepung roti jadilah bikin potato cheese ball hehe.. Berikutnya suami minta dibikinin lagi, dan kebetulan ada stok telur puyuh jadilah dikasih isian telur puyuh..

29. Potato Cheese Ball Puyuh ala ArKitchen

58 orang berencana membuat resep ini

Cemilan paporit suami, awalnya mau bikin perkedel biasa eh liat ada stok keju dan tepung roti jadilah bikin potato cheese ball hehe.. Berikutnya suami minta dibikinin lagi, dan kebetulan ada stok telur puyuh jadilah dikasih isian telur puyuh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. 4 buahKentang
  2. 15 butirTelur puyuh matang
  3. 4 sdmTepung terigu
  4. 100 grTepung roti
  5. 2 butirPutih telur ayam
  6. 1 sdtMerica
  7. 1 sdtGaram
  8. 2 sdmSKM
  9. 1 bungkusKeju cheddar kecil
  10. SecukupnyaAir putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong2 kentang jadi 8

  2. 2

    Goreng kentang hingga matang tapi tidak terlalu kering (bisa juga dikukus, saya digoreng agar nanti adonan tidak nempel2 di tangan ketika membulatkan)

  3. 3

    Haluskan kentang dlm wadah, masukkan tepung terigu, air secukupnya, merica, garam, dan SKM aduk hingga rata dan agak kalis

  4. 4

    Masukkan parutan keju lalu aduk lagi hingga tercampur

  5. 5

    Buat bulatan dari adonan kentang lalu pipihkan lalu isi telur puyuh bulatkan kembali, lalukan hingga adonan habis

  6. 6

    Kocok lepas putih telur

  7. 7

    Gulingkan satu per satu bulatan adonan kentang ke putih telur lalu gulingkan ke tepung roti, gulingkan lagi ke putih telur lalu tepung roti lagi (agar lapisan luar lebih tebal) lakukan hingga habis

  8. 8

    Simpan sekitar 5 menit di dalam kulkas

  9. 9

    Goreng matang hingga kuning keemasan dalam api sedang, gunakan minyak goreng yg banyak agar bulatan terendam penuh

  10. 10

    Sajikan selagi hangat dengan cocolan saus atau mayonaise

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dikta Karlina (ArKitchen)
pada
Pamulang, Tangsel
Cookpad-ArKitchen since June 2016 🤗Cookpad wadah yg pas buat saya si pembelajar masak dan pembelajar food photography.semoga bermanfaat ✋😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa