Cah Pocay/Poleng/Horenso Siram Kuah Telur

Alstella Tan
Alstella Tan @alstella_tan
Jakarta

Udah lama ga makan yang ijo-ijooo..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatpolleng / horinso /pocay
  2. 10 pcsudang
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 butirtelur
  5. Secukupnyacabai merah besar
  6. ❤️ Bumbu ❤️
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdmkecap asin
  10. Sejumputlada
  11. Sejumputgaram
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. secukupnyaLarutan tepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan : Bersihkan sayur dan potong2. Cincang kasar bawang putih, iris cabai merah, potong2 udah jdi 3 bagian. Kocok telur. Buat larutan tepung maizena.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih sampai harum. Masukan udang, masak sampai berubah warna.

  3. 3

    Masukan pocay. Aduk2 sampai agak layu, beri bumbu2. Masukan 2 cup air. Aduk rata, tes dan koreksi rasa.

  4. 4

    Jika rasa sudah pas, masukan secara sedikit demi sedikit telur yg sudah dikocok, sambil diaduk perlahan. Lalu masukan larutan air maizena sampai kekentalan yg diinginkan.

  5. 5

    Selesai. Yummy! 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alstella Tan
Alstella Tan @alstella_tan
pada
Jakarta
IG : @alstella_tan @kaykaykitchen.idSimple Recipe Home Cooking 😘 Memasak dengan cinta menghasilkan kebahagiaan di setiap suapan 💗💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa