Sambal Tempe Kencur ala SS

Inna Latifa Rahmawati
Inna Latifa Rahmawati @innalatifarahmawati
Bekasi

Menu kesukaan suami di Warung Spesial Sambal Salatiga & Ungaran. Dapat resep ini dari Kak Rully & Dek Novi: gurih, pedes, bikin tambah nasi lagi~

Sambal Tempe Kencur ala SS

23 orang berencana membuat resep ini

Menu kesukaan suami di Warung Spesial Sambal Salatiga & Ungaran. Dapat resep ini dari Kak Rully & Dek Novi: gurih, pedes, bikin tambah nasi lagi~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 iristempe dari 1 tempe batang, potong kotak 1x1 cm
  2. 1 sdtketumbar, sangrai di atas teflon tanpa minyak
  3. 5bawang putih (ukuran sedang)
  4. Garam
  5. Lada bubuk
  6. 3cabai merah keriting
  7. 3cabai setan (oranye)
  8. 1 ruaskencur (kira2 3 cm)
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan 3 butir bawang putih, sejumput garam, sejumput lada bubuk, dan ketumbar. Tambahkan air, balur rata pada tempe dadu. Goreng tempe hingga kecokelatan.

  2. 2

    Goreng 2 bawang putih, cabai setan, cabai merah keriting. Haluskan bersama dengan kencur.

  3. 3

    Tambahkan tempe goreng pada cobek, uleg kasar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inna Latifa Rahmawati
Inna Latifa Rahmawati @innalatifarahmawati
pada
Bekasi
ibu muda, hobi menulis, find me on www.ipahollic.wordpress.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa