Klepon pelangi
Kalo dimakassar disebutnya umba-umba atau onde -onde biasanya wajib ada kalo kita pindahan rumah baru atau beli kendaraan baru. yang umum sih warna ijo, tapi saya lagi pengin yang warna warni,jd saya pakeiin pasta. saya tehniknya pada saat bulet2in adonan sambil masak air juga.jadi pas airnya sudah mendidih bisa langsung dimasukkan adonan yang sudah kita bulatkan tadi,jadi selesainya bisa lebih cepat.
Klepon pelangi
Kalo dimakassar disebutnya umba-umba atau onde -onde biasanya wajib ada kalo kita pindahan rumah baru atau beli kendaraan baru. yang umum sih warna ijo, tapi saya lagi pengin yang warna warni,jd saya pakeiin pasta. saya tehniknya pada saat bulet2in adonan sambil masak air juga.jadi pas airnya sudah mendidih bisa langsung dimasukkan adonan yang sudah kita bulatkan tadi,jadi selesainya bisa lebih cepat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung ketan putih,tepung beras dan garam,aduk rata. tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampe adonan kalis bisa dipulung
- 2
Bagi menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera
- 3
Ambil adonan secukupnya,pipihkan dan isi potongan gula merah,bulatkan sampe gula tertutup adonan
- 4
Masak air dipanci sampai mendidih (beri daun pandan supaya harum)
- 5
Masukkan adonan yang sudah dibulat2in tadi, apabila sudah mengapung tandanya sudah matang,angkat.diamkan dulu beberapa saat.
- 6
Gulingkan klepon dikelapa parut yang sudah dikukus sebelumnya (beri sedikit garam ya kelapanya).
- 7
Siap disajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Estrie bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar