Khas kalimantan

Dulu kalo buat hintalu karuang ini, bola2 nya itu kadang keras, kadang kelembekkan, belum tau takaran tepungnya.. kebetulan nemu resepnya mba hanhanny terus coba recook dan berhasill 🤗🤗🤗Tapi diresep ini tidak saya tambahkan toping santan ya di akhir.. begini aja sdh enak kok 😁😁Ini resepnya mba hanhanny ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/728470-bubur-hintalu-karuang?invite_token=tgHhFXY6QAJjoNfC2siD7eR9&shared_at=1595118124#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#Sivasquad

Mumpung ada tepung ketan bingung mau dibikin apa jadilah ini klo ditempat mamake namanya bubur Candil/kolakbijisalak dengan bumbu seadanya tanpa daun pandan 😁 saran: cari gula merah yang warnanya pekat biar ga pucat warnanya kaya punya saya 😂#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcomunity_purwokerto#cookpadIndonesia

Ternyata di setiap daerah di Indonesia itu ada berbagai jenis makanan yg bahan utamanya sama, dan cara pengolahannya pun sama tapi namanya berbeda, salah satunya makanan ini.Kalau di jawa barat, DKI atau Jateng kita mengenalnya dengan sebutan bubur candil atau kolak biji salak, nah di kalimantan selatan namanya Hintalu Karuang.----------Terinspirasi dari mba Heny Rosita dengan sedikit modifikasi menyesuaikan selera#rekreasi_kalsel#semampir_kalsel#cookpadcommunity_semarang#semangcook

Bismillah ...Suami LG panen ubi kuning , liat resep di Cookpad Nemu ini ...Biasanya identik sma tepung ketan aja , tp ternyata bisa di variasikan hehehe.Coba deh ...Ini sebenarnya 2 lapis yah JD yg dbawah itu kuah gulamerah, yg diatas kuah santan. ..

Cocok bgt buat takjil berbuka #SiapRamadhan #TakjilSimple #Antiribet

Behujah bebaya kmrn tamunya si mbak Mega Silva a.k.a Silva Malexhi a.k.a mama eggies😀Saya recook si gayam kalau kata urang hulu sungaiSdh lama pgn ini, baru keturutan sekarang, saya bikin versi #tanpagulapasir dan wadai (kue) ini otomatis #glutenfree mantab kann😍Source: Silva Malexhi#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCoCoK#PejuangGoldenApron3#Rennym_wadaibanjar#Week36

Bubur hintalu karuang sajian manis khas dari daerah Kalimantan Selatan yg terbuat dari tepung ketan di beri air panas, air kapur sirih di bentuk bulat bulatkan dan di rebus larutan gula merah serta santan di tambah larutan tepung maizena sehingga jadilah bubur yg kental.Rasanya enak manis dan legit, bulatan ketannya kenyal, cuma ini warnanya agak pucat jadi tak terlihat menarik karena kemaren saya beli gula merah di mamang sayur jadi tak ada pilihan lain, tapi ini enak koq rasa gulanya original tanpa pemanis buatan..Saya coba resep bunda Munawarah @wrhmuna terima kasih resepnya yg sudah mengispirasi untuk membuat bubur hintalu karuang yaa...#BamasakBaimbai#BulatBulatManis#RayakandenganBubur#CookpadCommunityKalsel

Hintalu karuang tuh enak banget. Kali ini aku bikin dari resepnya @ummuizzati . Btw aku pake tepung ketan dan tepung beras dari Rose Brand. Bikin hintalu karuang jadi lebih oke, kokoh, dan lembut.#PosbarMeetUp_Kalsel#Cookpadcommunity_kalsel

Jawaban tantangan dari Cookpad Borneo Minggu ini #ApakahAku adalah Hintalu Karuang, merupakan salah satu kudapan khas Kalimantan. Yang mirip Candil dan serupa tapi tak sama dengan biji salak. Di Kalteng kami menyebutnya tanteluh karuang (telur burung karuang), karena bentuk bola-bola ketannya yg berwarna putih dan bulat-bulat kecil menyerupai telur burung karuang. Hintalu karuang ini bahan utamanya adalah tepung beras ketan, santan dan gula merah bahan utama untuk kuahnya, yang dimasak bersamaan. Kadang ada yang menambahkan tepung beras pada adonan agar lebih empuk, tapi jika suka yang versi kenyal bisa menggunakan 100% tepung beras ketan. Untuk kuah ada beberapa versi ada yang cuma menggunakan campuran gula merah dan santan, ada juga yang menggunakan campuran daging durian, dan ada juga yang menambahkan kocokan telur. Kalau di kampung malahan dicampur singkong dan pisang sebagai teman adonan bola-bola ketannya agar lebih kenyang sebelum berangkat ke sawah.Kali ini saya membuat hintalu karuang versi kuah dengan tambahan kocokan telur yang saya recook dari akun mbk Diana Az. Di sini saya kurangi takaran airnya menyesuaikan selera di rumah lebih suka hintalu karuang yang bola-bola ketannya lebih banyak. Untuk penambahan telur saya tambahkan bersamaan dengan santan agar tidak bau amis.#DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarbaru #CookpadCommunityBanjarbaru #PejuangGoldenApron2

Sukaaa bgd sama yg namanya bubur ini,, biasanya klo drumah ortu tu tinggal makan aja bisanya..nah krn hrs pindah ngikut suami dan jauh dr ortu..lagi pengeeen bgd makan ni bubur...trs cari2 dsni ga ada...alhasil mari kita eksekusii...bahannya mudah, bikin nya gampang...dan hasilnya dijamin eunaakk...😊😊

Jujur baru denger nama "hintalu Karuang" konon katanya ini adalah kudapan khas kalimantan. Sekilas memang seperti bubur candil atau biji Salak tapi ternyata berbeda. Setelab browsing sebentar sebelum nulis caption aku baru tau,Hintalu : artinya telur dalam bahasa Banjar. Sedangkan Karuang adalah burung (Entahlah Saya jugaa Belum pernah melihat burung Karuang seperti apa🤭) silahkan googling masing2 yak 😁Nah jadi hintalu Karuang adalah telur burung Karuang. Mungkin memang karena mirip sama telur burung 😂 tapi emang rasanya enak dan khas.. Paling suka Kuah nya yang manis2 apalagi aku pake nya gula aren. Wahh sedepppp deh. Berkat cookpad banyak dapat ilmu memasak 😍 terimakasih cookpadSource : silva mahlexi#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_(Kotamu)