Puding Labu Kuning

Ratih73_Indonesia
Ratih73_Indonesia @Ratih73_Indonesia
Cairo - New York City - Jakarta - Tokyo {Nomaden’sLife}

Musim labu, warna oranye labu begitu menarik hati. Kalau diolah jadi kolak sudah bisa dipastikan, anak2 dan suami tidak akan mencicipi apalagi menyentuhnya. Puding jadi pilihan karena anak2 suka sekali puding dingin segar 😊

Puding Labu Kuning

Musim labu, warna oranye labu begitu menarik hati. Kalau diolah jadi kolak sudah bisa dipastikan, anak2 dan suami tidak akan mencicipi apalagi menyentuhnya. Puding jadi pilihan karena anak2 suka sekali puding dingin segar 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahLabu kuning ukuran kecil (sy lupa menimbang beratnya)
  2. 1 bungkusAgar-agar Plain (Nutrijel 15gr)
  3. 110 gramGula Pasir (sy kurang suka manis)
  4. 700 mlSusu Putih Cair
  5. Saus Vla:
  6. 400 mlSantan Kelapa
  7. 1 sdtGaram
  8. 1 sdtVanilli (sy skip)
  9. 2 sdmGula Pasir (sy skip karena lbh suka rasa gurih)
  10. 2 sdmTepung Maezena (larutkan dengan sedikit air)
  11. 2 lembarDaun Pandan (ikat simpul)

Cara Membuat

  1. 1

    Labu kuning dicuci dan dikupas. Potong2 dan dikukus sampai lunak. Blender labu kukus dengan susu putih cair sampai rata. Masukkan ke dalam panci, aduk rata dengan gula dan agar-agar sampai larut. Masak dengan api kecil, aduk2 sampai matang/mendidih. Tuang ke dalam cetakan. Simpan di dalam kulkas minimal 3 jam.

  2. 2

    Saus Vla: Masak santan dan daun pandan di dalam panci, aduk2. Masukkan garam, vanili dan larutan tepung maezena. Aduk sampai saus meletup-letup. Angkat, pisahkan daun pandannya dan siram ke atas puding labu. Simpan di dalam kulkas minimal 1 jam. Siap dinikmati 😊

  3. 3
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih73_Indonesia
Ratih73_Indonesia @Ratih73_Indonesia
pada
Cairo - New York City - Jakarta - Tokyo {Nomaden’sLife}
My Cooking Diary 📔🧕🏻Cookpad ini sebagai sarana saya menyimpan segala resep yang berasal dari berbagai sumber dan beberapa hasil modifikasi sendiri.Moga bermanfaat untuk semuanya ya 🙏😊INSTAGRAM 👉🏾 ratih73_indonesia and curhatandapur_ratih73indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa