Kentucky ala rumahan

Monalisa Bilqis
Monalisa Bilqis @cook_9230035
DKI Jakarta

Anak yg besar minta di buatin ayam selimut alias Kentucky ala mama 😁. Biasanya tiap hari jg beli, tp lg kangen buatan mama.

Kentucky ala rumahan

7 orang berencana membuat resep ini

Anak yg besar minta di buatin ayam selimut alias Kentucky ala mama 😁. Biasanya tiap hari jg beli, tp lg kangen buatan mama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 ekorayam (potong jd 6)
  2. Tepung Kentucky Kobe
  3. Lada bubuk
  4. Bawang putih bubuk
  5. Jeruk nipis
  6. 1 sdmMaizena
  7. 1 sdmTepung beras
  8. 1/2 mangkokair es

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan".. 1/2 ekor ayam di potong menjadi 6. Cuci bersih, rendam dgn jeruk nipis 5 menit

  2. 2

    Cuci kembali ayam yg sudah di lumuri air jeruk nipis. Lalu rendam ayam dgn Bawang putih bubuk, lada bubuk & sedikit sasa. (Diamkan sedikitnya 1/2 jam. simpan dlm kulkas)

  3. 3

    Siapkan tepung Kentucky instan (aku pke kobe). saya mix dgn rasa pedas. lalu di campur dgn maizena & tepung beras. Ayak tepung ablm di gunakan. Siapka air es utk pencelupan

  4. 4

    Gulingkan ayam ke tepung sambil dipijit"biar tepungnya kriting. lalu celupkan ke air es & gulingkan lagi ke tepung. (Saya 2x bolak balik nyelup ke air es, 3x ke tepung) Sambil dipijit"ya ayamnya biar jd kriting.

  5. 5

    Goreng ayam dgn api kecil smp kecoklatan. Minyaknya harus banyak ya.. Ini sy goreng pke wajan Tempura work. Krn gk punya panci khusus kentucky. Klo gk punya pme panci yg kecil utk sayur jg bisa. Yg penting hrs nyelem gorengnya

  6. 6

    Begini hasilnya kira".. 😁. Saya goreng secukupnya aja. Sisanya di taro kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monalisa Bilqis
Monalisa Bilqis @cook_9230035
pada
DKI Jakarta
mommy dari 3 anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa