Oyek sebuah produk kuliner tradisional asal dari tanah Jawa yang berbahan dasar singkong . Oyek juga memiliki kadar gula rendah bisa sebagai pengganti Nasi . Untuk seusia lansia kita berdua Bp.PakSu harus menjaga Pola makan setiap tiga bulan sekali dipanggil cek kesehatan . Pas besok hari Sabtu 21 Agustus 2021 , agak tertunda karena habis Isoman mau cek darah rutin malam ini jam 22 .00 puasa besok pagi ke laboratorium 🤭. Tidak heran kalau selalu punya stok Oyek beli online karena khawatir Bp . PakSu bosan dengan Snack rebus rebusan umbi umbian . Setiap hari konsumsi beras merah tapi pasukan anak lelaki tidak mau atau belum mau akhirnya mengalah colok 2 Magicom beras merah dan beras putih 😂 .Sekali waktu masak Oyek untuk snak pagi selama ini hanya dikukus umumnya ditaburi kelapa parut setengah tua . #TetepKenyangTanpaNasi tapi kali ini setelah ikut webinar dengan Nara sumber Chef Wira Hardiyansyah besok insya Alloh akan dicoba membuat NASI GORENG OYEK supaya tidak bosan 🤭#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Saya dapat resep ini dari ig story bu Putu @rainbowofmylife. Bisa jadi alternatif sewaktu bosan makan singkong kukus atau ubi kukus.

Bismillahirrahmanirrahim...Singkong adalah salah satu umbi-umbian sumber karbohidrat kaya akan serat, yang bisa di jadikan hidangan pengganti nasi dengan rasa yang gak kalah enak di banding dengan nasi.Alhamdulillah...kemarin bisa menjadi salah satu peserta #TetepKenyangTanpaNasiYang acaranya di bawa oleh host cantik mbak Na...Yang Nara sumber nya chef yang handal di dalam bidang nya...Chef Wira Hardiansyah...Selama ini kita sering membuat makanan atau camilan yang katanya pengganti nasi tetapi semua bahan yang banyak mengandung karbohidrat bisa triple atau lebih di gabung jadi satu🤭Sebenar nya tau sih...karena sudah kebiasaan jadi ya udah lah...Mudah"dengan ilmu yang di dapat kita bisa menerap kan pola hidup sehat di keluarga kita.Di sini saya buat menu sederhana yang biasa sering di masak sebagai pengganti nasi lengkap dengan temen"nya.#nasisingkong#penggantinasi#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia

Oyek ini rasanya hambar (seperti singkong), bisa d buat sesuai selera, jika suka manis berikan taburan kelapa parut yang dicampur gula, jika suka asin bisa juga kelapa parut dicampur garam, bisa dibuat nasi goreng, enak menggunakan lauk dan sayur apa saja.. pokoknya cocok untuk diet. Karena selain karbo baik, juga memiliki GI yang rendah dan kaya akan nutrisi.

Kalau denger tentang nasi khas daerah pertama yang muncul dipikiran itu nasi uduk sama nasi kuning, soalnya dua itu yang sering dimakan😅. Udah rencana mau masak nasi uduk pas bongkar2 bahan didapur nemu bakal nasi singkong atau meniran singkong (kalo aku bilangnya meniran menyok/pohong), oleh2 dari kerabat. Jadilah berbelok gak jadi masak nasi uduk tapi nasi singkong.Sekilas cerita aja, duluuuuu pas jaman2 kakek nenek sampai ortu saya dikampung (Wonogiri) suka makan nasi ini, saya juga pernah. Ini nasi sebagai pengganti kalo gak ada beras, kalo sekarang ini bisa dimix beras campur meniran singkong. Inget dulu pernah bilang "mbh aku maunya nasi beneran bukan nasi singkong", dan beliau cuma ketawa aja (Nostalgia dikit).Tapi sekarang udah jarang atau bahkan gak ada lagi yang bikin nasi singkong, karena proses pembuatan menirannya yang lama sekali. Dari mulai singkong dicabut, dikupas, diserut/dipotong2, digiling, ambil pathinya, dijemur kering, dikasih air jadi bentuk gumpalan2 kecil, dijemur lagi sampai kering, baru jadi, wow sekali. Dan semoga resep ini bisa menginspirasi dan melestarikan masakan khas daerah🙏.#Pekan_NasiDaerah#PekanInspirasi#Cookpadcommunitu_lamongan#Cookpadcommunity_id#3weekschallenge (5 agustus 2019)#berburucelemekemas#fodie

Selain nasi tutug oncom, suami paling suka dgn mknn yg 1 ini.....br prtm x bikin ....tp ktnya enak......hehe......alhamdulillah....#indonesiamemasak

Adakalanya kita juga kadang bosan makan nasi dan singkong merupakan salahsatu alternatif pengganti nasi di rumah saat ini dengan memadukan bahan lain yang ada di rumah, o iya karena tidak semua orang rumah suka pedas untuk penggunaan cabe bubuk/abon cabe bisa juga diganti dengan cabe rawit atau cabe merah iris jika suka boleh tumis sekalian dengan bumbu iris dan untuk penggunaan seledri bisa diganti dengan sayuran lain#BosanMakanNasi#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_id#DapurGhafsha

Jujur Saya pecinta makanan jadul, sy lebih suka Tiwul ini, sayangnya agak susah Cari tiwul sesuai selera (ga manis) tp kalaupun ada yg jual manis Saya tetap beli sih 🤭 mengobati kangen. Dalam #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Kali ini Saya memutuskan bikin Tiwul Singkong sekalian ikutan #BusWay_Singkong.Masak tiwul ini ternyata ga sesusah Dan semahal yang Saya bayangkan, karena ternyata skrng sdh banyak dijual tepung singkong dipasaran dengan harga sangat murah.Jadinya murah banget loch tiwul ini 🤭Tepung singkong 250 gr = Rp. 5.000Kelapa parut 1/2 butir = Rp. 5.000Lain2 (Garam, fiber cream, gas, air, daun pandan) = Rp. 5.000,-Total Budget = Rp. 15.000,-Murahkan? 😉#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#BusWay_Singkong#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#GoodfoodGoodMood

Selama ini kalau masak Oyek , yang berbahan dasar singkong selalu hanya dikukus . Setelah mengikuti webinar dapat surat cintah dari Mamah Cookpad , kebetulan Nara sumbernya Chef Wira Hardiyansyah #TetepKenyangTanpaNasi ingin mencoba Oyek dibuat Nasi Goreng . Ternyata rasanya seperti Nasi Goreng pada umumnya enak . Cuma mesti disajikan dalam keadaan panas atau hangat akan lebih nikmat apalagi ditambah dengan pelengkap . Saya coba dilengkapi dengan telur ceplok , timun serta kerupuk yang ada . Resep OYEK PENGGANTI NASI sudah posting .Source : @eyangbimahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15407724-oyek-pengganti-nasi?invite_token=JJngKjYGFAc4W9KSHkN5xDMs&shared_at=1629641770#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Nasi goreng seadanya. Ga ada mie, kubis dll. Adanya singkong. Dicoba mantap juga. Enak dan kuenyang... #indonesiamemasak

Ga ada nasi, ketanpun jadi.. ga ada ketan, talaspun jadi.. 🤣 seperti yang satu ini, sawut talas.. tekturnya yang kenyal-kenyal, pulen.. enak banget.. tambahkan taburan bawang merah diatasnya atau tambahan lauk lainnya misalnya telur dadar akan lebih enak lagi. Dimakan pakai sayur lodeh, sambal dan ikan asin juga nikmat loh.. itu mah sayahh.. 🤭🤣👍#TetapKenyangTanpaNasi#ComboNgabibita_KreasiUmbi#CookpadCommunity_Bogor

Bismillah😊Pertama kalinya share resep makanan😁 dan pertama kalinya juga mencoba masakan satu ini😊 Agak deg2an takut gak jadi, tapi Alhamdulillah rasanya hmmmmm patut di coba hehehe#newbie