Putri No'ong dengan pewarna alami

Pengen bikin putri no'ong dengan pewarna alami, tapi gak punya daun suji. Yang ada ubi ungu dan ubi merah..ternyata warna ubi merahnya sama dengan warna pisang pas matang.😂..gapapa lah yang penting alami..

Lebih banyak

Putri No'ong dengan pewarna alami

Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong parut
6 buahpisang tanduk, potong jadi 2 bagian
1 bungkusagar agar (rasa plain)
2 sdmgula pasir, atau sesuai selera
1/2 sdtgaram, atau sesuai selera
100 gubi ungu kukus, haluskan
100 gubi merah kukus, haluskan
1/4 butirKelapa parut
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan singkong parut, agar agar, gula dan garam. Aduk merata dan koreksi rasa.
2

Adonan di bagi 2. Satu bagian diberi ubi ungu, bagian yang lain diberi ubi merah. Aduk masing2 adonan hingga merata.
3

Letakkan daun pisang, beri salah satu adonan, ratakan dan buat lapisan.
4

Taruh pisang, tambahkan dengan adonan yang warna lain.
5

Bungkus adonan tersebut, sematkan tusuk gigi untuk menutup ujung gulungan daun pisang.
6

Kukus 40 menit, tutup kukusan dilapisi serbet. Sambil mengukus kue, bisa sekalian mengukus kelapa parut yang telah diberi garam. Kukus kelapa parut selama 15 menit.
7

Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
8

Potong kue putri no'ong dengan pisau yang dilapisi plastik.
9

Sajikan dengan kelapa parut.