Kolak Pisang Ubi

Name: Kolak Pisang Ubi
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 bh Pisang Kepok (kupas, iris serong); 4 Ubi madu (kupas, potong dadu, cuci); 1/4 bagian Kelapa tua (parut, ambil air santanny); 1 balok Gula merah (sesuaikan selera); 2 sdm Gula pasir (sesuaikan selera); 1 sdt Garam (sesuaikan); Secukupnya vanilla bubuk; 1 helai Daun pandan (simpulkan); 600 ml Air

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Lagi panen pisang kepok nih dr kebun. Akhirnya bberapa di bagiin ke saudara, sisanya buat nyamil orang rumah. Hehe. Hari ini diolah sama ubi, jadi kolak. Hmm yumm..

Lebih banyak

Kolak Pisang Ubi

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Lagi panen pisang kepok nih dr kebun. Akhirnya bberapa di bagiin ke saudara, sisanya buat nyamil orang rumah. Hehe. Hari ini diolah sama ubi, jadi kolak. Hmm yumm..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

5-6 porsi

8 bhPisang Kepok (kupas, iris serong)
4Ubi madu (kupas, potong dadu, cuci)
1/4 bagianKelapa tua (parut, ambil air santanny)
1 balokGula merah (sesuaikan selera)
2 sdmGula pasir (sesuaikan selera)
1 sdtGaram (sesuaikan)
Secukupnyavanilla bubuk
1 helaiDaun pandan (simpulkan)
600 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Didihkan air dlm panci, lalu masukkan gulmer, pandan, gula pasir, garam. Koreksi rasa
2

Masukkan ubi, sambil masukkan perasan air santan. Didihkan dan koreksi rasa.
3

Terakhir masukkan irisan pisang dan vanilla bubuk. Masak sambil aduk terus, santan jgn sampe pecah yaa. Sajikan hangat :)