25.09.2020 (17.2) TINUTUAN a.k. a bubur Manado adalah salah satu masakan khas dari Sulawesi Utara. Olahan bubur ini cukup lengkap gizi krn didalamnya tdk cuma ada sayuran spt bayam, kangkung, kemangi, jagung, tapi jg umbi2an spt labu kuning,  ubi & singkong. Membuatnya jg cukup mudah lho ternyata. Disini saya mengacu pd resepnya bunda @isnasutanto dgn takaran bahan2 yg disesuaikan dgn stok di dapur saya ya heheeSumber: IG @isnasutanto dgn modifikasi#WeekendChallenge#berLABUpadamu#dkitcheners_#myinspirations#PB042020_anekabubur#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_17thweek

#PejuangGoldenBatikApronCuaca ga menentu pastinya bikin kondisi badan rentan drop..biar tetep sehat yuk masak Bubur Manado a.k.a Tinutuan...selain sehat karena tanpa minyak2, byk campuran bergizi yg bikin hidangan ini jd semakin istimewa.#buburmanado #tinutuan #makanankhasindonesia

Pumpkin baik untuk penderita gastritis dan gerd. Bingung mau di olah apa pumpkin nya. Jadi saya buat bubur ini. Biar nggak bosen sama masakan plain

Makanan sehat, bergizi karena banyak sayurannya

Lama gk maem ini akhirnya diputuskan nyari bahan pagi2 abang2 bw bahan2 lngsng cusss buat, smp kalap 2 piring ludess aduhhh maak 😫 wa pa 👌🏻 kin jit wa chin khi ce lo liau 😂 tak apalaah 2 hr lupakan dietttt 😁😭

Ini pertama kalinya upload resep ke cookpad. Mumpung pagi2 gini enaknya sarapan bubur yukk uprek2 dapur bikin bubur Manado kesukaan keluarga. Yg gasuka bubur bisa di coba nih bikin tinutuan dengan pelengkapnya Sambel terasi dan ikan asin. Selamat mencoba!

Salah satu hal yang selalu ngangenin tiap pulang kampung tuh ini nih.. Bisa masak makanan khas daerah sendiri lalu disajikan ke orang rumah. Kali ini saya berkesempatan memasak makanan kesukaan saya, Bubur Manado. Bubur manado / tinutuan ini seperti namanya adalah makanan khas dari kota Manado atau daerah Sulawesi Utara. Bahan bahannya sederhana dan dapat dengan mudah ditemukan di pasar rakyat ataupun swalayan swalayan dimana saja. Cus resep tinutuan dari saya. Kalau kata mami, tinutuan saya ini rasanya juara hahaha. Selamat mencoba sahabat cookpad 😊

Beberapa hari yg lalu suami sempet sakit gigi. Terus uda niat buat bkin tinutuan n beli2 bahan malam sebelumnya. Eh, esok harinya baru sadar waktu liet magic com nasi masih banyak. Cuma kurang 1 centong. Yauda, saya bikin tinutuan bukan start dr beras. Tapi dari nasi. Dan hasilnya cepet bianget. Dr ptong2 ampe jadi bubur paling cm 15-20 menit. Dan yg pasti eeenaaak. Oya,labu yg saya beli warnanya cuma kuning muda, ega orange bgd. Jadi buburnya kurang gonjreng ya.😁😁.

Suami saya asal Sulawesi, sementara saya asal Jawa. Sebelum menikah saya asing sekali dengan masakan2 Sulawesi, padahal suami favoritnya banyak sekali makanan khas sana. Dari pisang ijo/palu buttung, brudel, jalangkote, kaledo, nasi jaha, ayam woku, dan masih banyak lagi yang belum saya pelajari. Nah kali ini saya belajar buat bubur manado alias tinutuan. Dan sukses bikin suami nagih, nambah terus 😁😍 Pernah ditanya sih sama ibu mertua, "tau resepnya darimana?" Karena rasanya mirip dan hampir ga pernah gagal. Hehehe 😁 saya cuma bilang, "lihat di cookpad Ma" . Wajar dong rasanya mirip sama buatan tangan asli sana, kan sudah teruji didapur para paders heheheBuat saya cookpad itu seperti guru yang mengajari saya memasak. Saya tidak selalu berpatokan pada satu cookpader untuk melihat resep2nya.. Bagi saya cookpad sebagai inspirasi saya dalam belajar didapur, mengembangkan ide ide dan kreativitas. Karena belajar bisa dimana aja kan? Termasuk didapur. 😂😂 Terima Kasih cookpad.Nah untuk resep tinutuan kali ini saya pakai resepnya mba vy @dapurVy, meskipun pada dasarnya sama resep, tapi yang bedain pakai tumisan bawang putih yang dicincang halus. Jadi terasa lebih gurih. 😍😍 Dan ada beberapa tips yang dipakai saat membuat bubur ini supaya terlihat lebih cantik dan harum. Hm.... Makasih mba vy untuk resepnya 🙏🙏#terimakasihguru#gurukuidolaku

Makan bubur tinutuan itu gak ada bosannya (buat saya 😁). Kali ini pake daun gedi, hasil petik dari tetangga 😁. Senang banget bisa dapat daun yang 1 ini. Daun gedi itu seperti daun singkong (menjari) tapi teksturnya mirip kangkung & berlendir. Beberapa manfaat daun gedi yaitu melancarkan haid, meredakan nyeri, menangkal radikal bebas, menurunkan kolesterol, dll (sumber: google).Oh ya, tinutuan ini bubur dari Manado. Sejak jaman kuliah, saya mulai belajar untuk menyukai masakan yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, maklum punya teman2 dari Sabang sampai Merauke 😁. Yang belum pernah makan bubur Manado ini, ayo coba! Enak & bergizi. Kalau di keluarga kami (berempat) hanya anak Lanang yang kurang suka makan bubur ini, yang lain doyan pake banget!#GenerasiAprontis#Week15#Sarapan#Tinutuan

Bismillah..Suka banget sama makanan Manado ini, lengkap gizi dan vitamin. Walaupun bentuknya acak2an untuk sebagian orang, alhamdulillah kurcaci2 ku doyan. Disantap panas2 dengan ikan asin dan sambal, hmmm enaakk.. 😋Source : Blog Just Try and Taste

Bismillah..Kangen makan Tinutuan, bubur Manado yang super sehat penuh dengan serat, sayur dan karbo 🍲 Rasanya yang rich, dengan aneka rempah daun khas Manado dijamin bikin nagih.. pokoknya sepiring gak bakalan pernah cukup deh! 🧡🧡Bubur Manado ini biasa dimakan bersama Ikan asin dan sambal Roa, tapi berhubung rada effort nemu Ikan Roa, jadi aku subtitusi pakai ikan Teri aja yaa yang lebih universal 💪🏻😅Yukk cobain jugak! 🔥🔥#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai25_KreasiNasi#KreasiNasi#GAS2025