Portuguese Egg Tart

Udah lama ngeceng resep ini. Tapi ngga punya puff pastry. Kemarin pas beli. Jadilah rebake resep ini. Jadinya 9 cup. Butuh 1 lembar puff pastry saja. Bagusnya isinya juga kecoklatan. Tapi entah kenapa puffnya udah ada yg sedikit gosong tapi fillingnya belum terkarmelisasi. Angkat aja. Tetep endesss.
Source: Tintin Rayner
Portuguese Egg Tart
Udah lama ngeceng resep ini. Tapi ngga punya puff pastry. Kemarin pas beli. Jadilah rebake resep ini. Jadinya 9 cup. Butuh 1 lembar puff pastry saja. Bagusnya isinya juga kecoklatan. Tapi entah kenapa puffnya udah ada yg sedikit gosong tapi fillingnya belum terkarmelisasi. Angkat aja. Tetep endesss.
Source: Tintin Rayner
Cara Membuat
- 1
Keluarkan puff pastry dari freezer. Biarkan suhu ruang 20-30 menit sehingga mudah di bentuk.
- 2
Gilas lalu cetak bulat2.
- 3
Tata puff pastry di loyang muffin yg sudah di oles margarin tipis. Tusuk2 dgn garpu bagian bawahnya
- 4
Aduk jadi 1 semua bahan filling. Panaskan di atas api kecil hingga mengental. Cukup mengental saja jgn kelamaan diatas api.
- 5
Panaskan oven 200'C. Jika suhu tidak pas puff pastry kurang mengembang.
- 6
Tuang bahan isi ke cup puff pastry 3/4 penuh saja. Panggang hingga kecoklatan. Bagusnya fillingnya juga kecoklatan.
- 7
Setelah matang dinginkan sejenak lalu sajikan. Ini foto lama.
Resep Serupa
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Waktu ke supermarket liat puff pastry langsung kepikir mau bikin ini😅😅Soalnya kayanya gampang & pas bahan2nya jg ada semua tinggal beli puff pastrynya doang.Simpel tinggal bikin isinya doang,kulitnya kan soalnya udah jadi😆😆Rasanya juga manisnya udah pas,cocok deh sama resep ini😀😀Source @ tintin rayner Ine Setiawati -
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Bismillah... ini saya share resep filling nya aja ya, untuk adonan puff pastry sudah pernah saya share di cookpad juga.. resep filling dari ci tintin rayner.. enak dan manisnya pas. Ecka Rahma -
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Snack ini sebenarnya mirip dengan pie, hanya bahan kulitnya dari puff pastry,tekstur ketika matang memang sedikit kecoklatan, dengan pinggiran agak tidak beraturan. Diana Wahyono -
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Sebenernya ini udah kedua kalinya buat. Termasuk jarang buat karena ibu dan adik ngga terlalu suka makanan yg berbahan olahan susunya sekuat resep ini hehehe alhasilll ga mungkin duonggg makan sendirian terusss mentang2 doyannn akuuutuhhh hehehe✌️ ini resep Ci Tintin Rayner for again and again. Uenakkkkkk malah kayanya enakan resep ini daripada yg di TLJ ituuuh yg cenderung letoyyy. Base puff pastry nya pake merk instan Edo yaaa, buat yg udah lihai buat sendiri malah lebig bagusssss Qothrunnadaida -
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Olahan bahan Puff Pastry yg so pasti delicious, hasil crunchy dari pastry yg renyah dan creamy-nya VLa custard perpaduan antara whipped cream, fresh milk dan kuning telur 😋.Recomended ya Moms 👍Resep saya adopsi dari buku "Simple & Moist Cake" nya Tintin Rayner yg booming beberapa tahun lalu.Thanks ya ci inspirasinya 🙏#GA_TheNextLevel #Week_23#Cookpadcommunity_batam#OlahanPastry Keko Risti -
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Tart ini sangat harum dan renyah ... enak banget buat teman ngeteh...wkk...wkkk😋Resep kali ini saya pake resepnya Tintin Rayner... DapurErwiN -
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Rasanya bikin ketagihan 😋😄Source : cc Tintin Rayner Fitri HN -
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Masih berkutat dg oven baru 🤭. Sekarang aku mau coba bikin snack ini. Dulu pernah dibeliin sama temen pas kita lagi bolos kuliah, kita nyasar ke mall 😂. Katanya ini tuh enak banget, pas pertama nyobain emang enaaaakk, tekstur krispi dan lembut jadi satu, rasa manis enak pokoknya laahh 😅, tapi harga cenderung mihil 🤭 hahhaaAku pakai resep dari Melz Kitchen, aku bikin ½ resep karena yang makan cuma 3 orang. Untuk puff pastry nya aku bikin sendiri pakai resep dari Mrs Kori#PejuangGoldenApron3 Yohana Anggarasari -
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Dikirimi buku ini dari Indonesia 10 bulan yg lalu ama ponakan tercinta. Setelah dibuka ternyata Buku punya Tintin Reyner. Setelah tahu pun belum pernah di buka buka karena paling males backing hahaha. Kemarin pas bersih bersih lemari buku nemu lagi buku ini. Akhirnya dilihat lihatlah apa isinya. Hhhmmmm ternyata isinya bagus bagus dan beneran simple seperti judul bukunya. Tertarik dgn si portuguese egg tart ini. Dulu waktu sering ke Portugal suka banget makan kue ini. Ada satu toko khusus di Lisabon dekat dgn Padrão dos Descobrimentos jualan egg tart ini. Selalu disempatkan beli kalau lg ada di Lisabon. Penasaran sama rasanya apakah sama seperti yg di Lisabon itu. Ternyata rasanya juaraaaa. Oh ya ada bahan bahan yg yg modif sedikit menyesuaikan lidah saya. Dan di resep asli menggunakan suhu oven 250°C , tapi aku menggunakan hanya 200° C saja. Karena terlalu gosong ternyata dgn suhu yg tertera di buku resep. Jadi ibu ibu pahami gimana oven anda yaaaa. Karena setiap oven berbeda-beda. Oh ya saya menggunakan puff pastry yg sudah jadi. Dan saya menggunakan loyang muffin secara gak punya cetakan kecil kecil seperti di resep Tintin Reyner. Dan jadi sekitar 16 biji Dapur Duisburg -
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Source : tintin rayner#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#berburucelemekemas#resolusi2019#naads_kitchen#clover Naads_Kitchen -
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Permintaan anak kembar lakiku, mereka minta dibuatkan portuguese Egg Tart, mereka suka yang beraroma susu dan vanila. Ternyata membuatnya mudah, simple banget, yang penting sabar saat mengaduk custard vlanya saat di tim dan menggosongkan bagian atasnya pakai api atas. Saya ambil resep dari buku Tintin Rayner, Simple & Moist Cake#CookpadCommunity_TangerangSelatan Adriana Endang Triningsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)