Senengnya kalo eksekusi berhasil sempurna 😊😊Pertama kali bkin ini bolu kukus, takut banget gagal ( ga mekar) pas buka tutup kukusan, wwwaaawww seneng banget rasanya liat bolu kukus nya pada senyum2 ..

Beda versi ya dengan resep bolu kukus mekar saya yg terdahulu ya.. Ini bolu lembuuutt buwanget.. Gak pakai soda, no BP dan no BS.. Sstt.. Ini first trial ya, langsung mekrok. Saya suka, saya suka... Resepnya mbak tintin rayner. Oiya.. Pastikan baskom benar benar kering ya begitu juga dengan pengocok supaya adonan betul sempurna. Dan.... Jangan buka buka kukusan selama 15 menit, biar roti tidak menciut/mengkeret serta jangan isi kukusan terlalu penuh supaya mekarnya maksimal.. Selamat mencoba...

Pokoknya deg2an bged klo bikin bolu ini, udh kepikiran yg engga2...tp pas buka tutup panci bolunya mekar lngsung jingkrak2 deh didapurr😂😂😂Mkasih mb Arik Yunita (Paon Rare) resepnya😍😍#beres_bolukukusmekar#beresclover#cookpadcommunity_wonosobo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#berburucelemekemas#resolusi2019

Udh kesekian x ny sya bkin bolu in, alhamdulillah bs mekar terus. Meski klo buka kukusan deg2an bs mekar/tdk. Hehehe...

Tips merekah sempurna :* tuang adonan kedalam cetakan hingga full penuh* pakai api full besar dari awal hingga akhir pengukusan.* panaskan kukusan hingga benar2 panas dan beruap banyak. Air dalam kukusan jangan terlalu tinggi , cukup gunakan air untuk sekali mengukus. biar nanti tidak mengenai cetakan . Karena hal ini yang akan memjadikan bolu bantat. Atau menciut di dasarnya sehingga tida bisa mekar sempurna.* lapisi tutup kukusan dengan serbet atau kain bersih. Supaya uap air nanti tidak jatuh mengenai kue. Kecuali kalian pakai klakat dengan tutup berbentuk kerucut.*usahakan tutup rapat kukusan supaya uap tidak keluar.* gula pasir bisa diganti gula halus untuk memudahkan dalam mengocok adonan.#saturesepsatupohonSource: bu hadi

Finally percobaan ke 2 mekar ngakak juga ini bolkus,, bahagia itu sederhana pas buka tutup kukusan bolunya ngakakk,, smpe ikutan ngakak haha

Ini adalah bolu kukus perdana buatan saya. Rasanya bikin bolu kukus kaya nonton film horor. Pas masuk dandang mantengin jam sambil ada rasa penasaran pengen cepet buka tutup dandang. Sampai ibu sayapun ikutan rempong juga. Saat buka kukusan hati dag dig dug der sambil komat kamit baca doa biar si bolu gak mingkem. Dan akhirnya bolunya mau ngakak semua.. seneng banget rasanya..

Source:chalista kitchen.ikutan kegiatan clover.bedah resep bolu kukus mekar.kali ini saya pake resep chalista kitchen.awalnya pas ngemixer duh ko menggumpal.tapi pas kelamaan saya lihat adonannya lembut sendiri soft peak.textur lembut pas matang juga bawahnya ngga bantat.saya pakai 2x resep dari resep asli.yuk di coba #beres_bolukukusmekar #beresclover #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019Note:sebelum masuk kukusan harus beruapbanyak,kalo pake panci tutup panci usahakan alas dengan serbet tebal,pengisian ke cup harus full cup adonannya,air kukusan jangan terlalu banyak karena bisa muncrat ke atas yg menyebabkan bawah bantat atas mekar,jangan buka tutup kukusan sebelum 15menit,pas ngukus harus pake api besar.

Sempat beberapa kali tidak bisa mekar,air kukusan banyak,pemakaian adonan yang kurang pas,dan ini sudah pas sekarang bisa mekar dan lembut sekali enak tidak terlalu manis

Pertama kali buat bolkus dan hasilnya mekaaaarr kayak bunga 😍Tips:> gunakan tepung protein sedang> jangan buka panci sebelum masak> pastikan pada saat mengukus, nyala api dalam keadaan besar> yang suka coklat, boleh pakai coklat bubuk, tpi susu/santannya ditambah.

Stelah 4x mengotak atik bolu kukus yg gagal terus..😣akhirnya yg ke 5x nya berhasil juga😊... Pantang menyerah sebelum berhasil.. Semoga bermanfaat resepnya bund..😊#PejuangGoldenApron2

Yang suka ngemil pengin yang manis...dan buat lah kue ini....e hehehe