Martabak rendang
Kata suamiku bumbu rendangnya terlalu "strong" 🙈💪😁 jadinya dialihfungsikan jadi isian martabak 😁 ga tambah bumbu apa2 lagi buat isian, takut keasinan 🤐
Klo bkin kulit martabak aku jarang pake takaran, suka males cuci2 cup sm sendok 😂 gpp yaa, yg penting jadi dan krispi 😁😁
Martabak rendang
Kata suamiku bumbu rendangnya terlalu "strong" 🙈💪😁 jadinya dialihfungsikan jadi isian martabak 😁 ga tambah bumbu apa2 lagi buat isian, takut keasinan 🤐
Klo bkin kulit martabak aku jarang pake takaran, suka males cuci2 cup sm sendok 😂 gpp yaa, yg penting jadi dan krispi 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bkin kulit martabak: campur semua bahan di wadah. Masukkan airnya dikit2, pake perasaan, klo dkira uda cukup, brenti aja. Lanjut nguleni sampe ga lengket ditangan 💪😁 trus rendam di minyak goreng selama 1 jam. (Punyaku adonan kulitnya dibagi jadi 2. Pelajaran dari bkin martabak yg pertama malah mleber isinya 😂 ga bisa nipisin kulitnya juga malah bolong2 😂)
- 2
Bkin isiannya: kocok 1 butir telor, masukkan bawang daun, dan secukupnya suwiran daging rendang. Ini aku bkin untuk isian 1 martabak kecil.
- 3
Pipihkan adonan kulit martabak (klo saya di atas loyang gede 😁) yg masih amatiran kyk saya, tipisinnya pelan2 aja, klo bisa jgn sampe bolong (lagi 😔) jgn coba atraksi kyk kang martabak klo blom ikut trainingnya ya 😂
- 4
Panaskan minyak goreng di teflon (saya pake minyak goreng rendeman adonan, mak-emak irit 😂). Klo minyak sudah panas, taruh kulit martabak, lalu isiannya, lipat kayak amplop. Hati2 ngbalik martabaknya, takut sobek 😬 klo saya pake capitan sm spatula. Riweuh ya 😂🙈 klo kulit martabak sdh matang sempurna, bisa di capit trus matangkan juga sisi kiri kanan atas bawah martabak, biar adil 😅
- 5
Ini eksperimen suamiku, ditambah keju 😁 isiannya mh bebas, semoga bermanfaat!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar