Sambal Goreng Nenek

Sari Isniatun
Sari Isniatun @cook_7732233
Bogor

Resep Almh ibuku, karena sering bantuin bikin jadi hafal resepnya, rasanya cenderung manis pedesnya malah belakangan, jadi bikin nagih, menu wajib buat saya, klo ga bikin ini sambel kayak ada yg kurang aja 😂

Sambal Goreng Nenek

11 orang berencana membuat resep ini

Resep Almh ibuku, karena sering bantuin bikin jadi hafal resepnya, rasanya cenderung manis pedesnya malah belakangan, jadi bikin nagih, menu wajib buat saya, klo ga bikin ini sambel kayak ada yg kurang aja 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 mnt
5-8 porsi
  1. 20 bhcabe merah keriting
  2. 20 bhcabe rawit hijau/10 bh rawit setan
  3. 8 siungbawang merah (2 siung diiris tipis)
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 2 bhtomat uk sedang (iris2)
  7. 1 bhterasi
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 sendokgula merah (iris tipis)
  10. 200 mlair
  11. minyak goreng untuk menumis (agak banyak yaa kurleb 50 ml)
  12. secukupnyagaram, gula putih dan penyedap

Cara Membuat

40 mnt
  1. 1

    Haluskan (me: blender) cabe, bawang (kecuali yg diiris), lengkuas kemudian sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng terasi hingga harum dan matang kemudian sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang yang diiris dgn minyak yg sama sampe harum kemudian masukan cabe bawang yg sudah dihaluskan/blender, masukan juga daun salam

  4. 4

    Setelah harum dan matang, masukan terasi, gula merah dan tomat, aduk2 sampek terasi dan gulmernya larut serta tomatnya hancur kemudian beri air

  5. 5

    Setelah mendidih, beri garam, gula putih dan penyedap, cek rasa

  6. 6

    Tunggu sampek air asat dan keluar minyak2nya....seleeesaaii😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Isniatun
Sari Isniatun @cook_7732233
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa