Es krim lembut

Dian naa
Dian naa @cook_6757007

pinin es krim yg bermacam macam rasa slalu dak ada ,alkhamdulillah masih ada bahan di dapur ,akirnya bikin sendri menurut selera mantap lembut .

Es krim lembut

pinin es krim yg bermacam macam rasa slalu dak ada ,alkhamdulillah masih ada bahan di dapur ,akirnya bikin sendri menurut selera mantap lembut .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sachetsusu kental manis putih/coklat yg kemasan 34grm
  2. 3 sachetsusu bubuk full cream yg kemasan 14 grm(bisa di ganti dg pop ice blender)
  3. 2 gelasair putih/500 ml
  4. 10 sdmgula pasir
  5. 2 sdmtepung maizena,larut kan ke dalam 1/2 gelas air hangat hangat kuku
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmSP (cake emulsifier)

Cara Membuat

  1. 1

    Masuk kan air,semua susu,gula dan garam

  2. 2

    Masak hingga mendidih,matikan kompor dan sisih kan

  3. 3

    Lalu campur tepung maizena yg sudah di larut kan dg air hangat hangat kuku kedalam adonan yg sudah mendidih tadi,aduk aduk sampai rata dan kental,sambil nyalakan api yg paling kecil,setelah itu matikan kompor

  4. 4

    Tunggu sampai dingin masuk kan /simpan di freezer kurang lebih 5-10 jam/sampai benar benar beku,biar mudah beku bisa di tempat kan di plastik lalu ikat kenceng

  5. 5

    Setelah beku hancurkan es dg cara di tusuktusuk pakai pisau/garpu,saya pakai gunting ku tusuk tusuk pakai ujung nya yg lancip

  6. 6

    Kemudian mixer agak lembut masuk kan 1 sdm SP /cake emulsifier,mixer lgi dg kecepatan tinggi hingga adonan mengembang 3-5 kali lipat

  7. 7

    Setelah itu bagi adonan menurut selera,saya bagi 3 bagian,tambah warna/perasa sesuwai selera,bisa tambah coklat,mangga dll nya

  8. 8

    Kemudian aduk lagi sampai rata/ kalau suka bisa di tambah pop ice sebagai petisa,oh ya langsung tuangkan bersamaan SP nya tadi tidak usah di larut kan air

  9. 9

    Setelah lembut tuangkan ke cup ice krim hiasan toping sesuwai selera bila mau ……………ice krim nya dah jadi ………siap di nekmati …………………slamat mencoba,.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian naa
Dian naa @cook_6757007
pada

Komentar

Resep Serupa