Sirup Sari Jahe | Home Made

Arista Hilman
Arista Hilman @cook_7691923
Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨

Mengingat sangat banyak sekali manfaat jahe bagi kesehatan, seperti merelaksasi stres psikologis, menghangatkan tubuh, perpaduan jahe - lemon dapat memecah gas asam lambung yg dihasilkan sistem pencernaan, serta dapat meningkatkan suasana hati yg positif 🌹 sehingga sirup jahe ini cocok sebagai persediaan membuat minuman memasuki musim penghujan 🌧☔ dan cuaca ekstrim yg cepat sekali berubah seperti sekarang 🌷 Ini sy buat perb air : jahe : gula = 4 : 1 : 1 bisa juga disesuaikan dg selera masing-masing ya tingkat kepekatannya 😊

Sirup Sari Jahe | Home Made

Mengingat sangat banyak sekali manfaat jahe bagi kesehatan, seperti merelaksasi stres psikologis, menghangatkan tubuh, perpaduan jahe - lemon dapat memecah gas asam lambung yg dihasilkan sistem pencernaan, serta dapat meningkatkan suasana hati yg positif 🌹 sehingga sirup jahe ini cocok sebagai persediaan membuat minuman memasuki musim penghujan 🌧☔ dan cuaca ekstrim yg cepat sekali berubah seperti sekarang 🌷 Ini sy buat perb air : jahe : gula = 4 : 1 : 1 bisa juga disesuaikan dg selera masing-masing ya tingkat kepekatannya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 650 ml
  1. 250 grJahe segar tanpa kulit
  2. 1 LAir mineral (bisa dikurangi)
  3. 250 grGula pasir
  4. 1/2 sdtGaram (sebagai pemantap manis & pengawet alami)

Cara Membuat

  1. 1

    Jahe yg sudah dikupas dan dicuci bersih diblender bersama 600 ml air mineral. Kemudian dimasukkan ke dalam sebuah panci sambil disaring.

  2. 2

    Terus diperas sampai air tak bersisa.

  3. 3

    Sari jahe + sisa air mineral (400 ml) + gula pasir + garam direbus sambil ditutup di atas api sedang sampai mendidih.

  4. 4

    Ketika sudah mendidih, tutup dibuka dan lanjut terus direbus sampai cukup pekat warnanya (sy sampai ⅔ dari volume sari jahe awal). Api dimatikan dan didinginkan.

  5. 5

    Ketika sudah benar-benar dingin, bisa disaring lagi supaya klu ada kotoran dari gula bisa terbuang, lalu dimasukkan ke dalam botol atau toples dan disimpan dalam kulkas. Bisa digunakan utk campuran minuman atau ginger tea. Tinggal menambahkan 25 ml per 150 ml air mineral / sesuai dg kebutuhan.

  6. 6

    Catatan utk sy sendiri : Lain wkt ingin membuat dg perb air : jahe : gula = 2 : 1 : 1 supaya lebih pekat dan lebih kental. Pict di cover sy ambil sehari kemudian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arista Hilman
Arista Hilman @cook_7691923
pada
Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨
Bunda Kenzie dan Nabila. Pebelajar yg suka masakan simple, no ribet dan racikan bumbu alami. InsyaAllah turut suami dimanapun bertugas. Memasak itu bentuk ungkapan tanggung jwb, cinta dan ketulusan.🙏 Terima kasih tim cookpad, big thanks u/ seluruh sahabat cookpad yg telah berbagi ilmu bermanfaat, mengapresiasi serta merecook 😊🌷 Barakallah ❤IG @arista_hilman (arista ayu wardhani)
Lebih banyak

Komentar (2)

Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
Hai Mbak Arista, mau tanya ajah kalo gula pasir di ganti dengan gula merah/jawa bisa ndak ya? Aku mau bikin coz stok Jahe nya uakehh😊 di bikin Sirup jadi praktis, suami ku suka banget ngeteh - jahe. Satu lagi, berapa lama Syrup bisa aku simpan di kulkas ya mbak? Makasih banyak sebelumnya...🙏🏽

Resep Serupa