Nagasari Potong

Christina
Christina @Dapur_Yeri

Pengen bngt makan nagasari, tapi ga punya daun pisang, hmm..di akalin aja pake loyang jadi nya nti nagasari potong 😄Contek resep Fia Nurfiani 😊😉

Nagasari Potong

25 orang berencana membuat resep ini

Pengen bngt makan nagasari, tapi ga punya daun pisang, hmm..di akalin aja pake loyang jadi nya nti nagasari potong 😄Contek resep Fia Nurfiani 😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 2 sachetkara 65 ml
  3. 400 mlair
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmtepung sagu, di larutkan dg 2 sdm air santan
  7. 5 buahpisang kepok
  8. secukupnyavanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang 30 menit, kupas kulit lalu potong serong

  2. 2

    Campur air + santan, aduk rata, sisihkan. Larutkan sagu dg 5 sdm air santan ini. Sisihkan

  3. 3

    Di wadah campur tepung beras, gula pasir, vanili bubuk, garam, aduk rata sambil tuangi sedikit2 air santan, aduk sampai tidak bergerindil.

  4. 4

    Saring ke dalam wajan (saya pakai wajan teflon), adonan disaring untuk memastikan tidak ada adonan tepung bergerindil.

  5. 5

    Panaskan dg api sedang, sambil aduk terus ya, setelah berubah menjadi adonan spt pasta, kecilkan api, aduk terus sampai tepung dirasa matang dan terasa berat (menggumpal / kalis seperti di foto), lalu matikan api, segera tuangi larutan sagu, aduk rata.

  6. 6

    Adonan siap di bungkus daun, berhubung ga ada daun, saya pakai loyang lubang tengah spt foto.

  7. 7

    Loyang saya oles tipis minyak goreng, lalu ambil setengah adonan, ratakan di loyang sbg dasar, lalu tata potongan pisang di atasnya

  8. 8

    Lalu saya timpa (tutup) lagi dg sisa adonan yg setengah ratakan dg punggung sendok

  9. 9

    Kukus selama 30 menit (sampai matang). Biarkan dingin baru di potong2 😉😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christina
Christina @Dapur_Yeri
pada
Ibu rumah tangga, niat yang sederhana, ingin selalu melayani keluarga tercinta lewat masakan 😙😊 dan masih harus banyak belajar 😊, IG : hanzkitchen2022
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa