Baso salted egg cah capcay #homemadebylita
Pengen gorengan tapi akhirnya diurungi niatnya dan pakai telur asin yang masih ada di kulkas. Lumayan nih suami suka 😍
Baso salted egg cah capcay #homemadebylita
Pengen gorengan tapi akhirnya diurungi niatnya dan pakai telur asin yang masih ada di kulkas. Lumayan nih suami suka 😍
Cara Membuat
- 1
Rendam semua bahan ke dalam air garam agar bersih (telur asin tidak perlu)
- 2
Rebus bakso dalam air hingga matang.
- 3
Pisahkan telur asin antara kuning dan putihnya. Kuningnya dilarutkan dalam air (perbandingan 1:1) dan putihnya dipotong kecil2 sementara menunggu bakso direbus.
- 4
Panaskan olive oil dalam teflon dengan potongan bawang putih hingga wangi.
- 5
Masukkan brokoli dan wortel. Aduk2 hingga matang kemudian tuangkan sekitar 1/2 sendok makan minyak wijen, 1/2 sendok makan saus tiram, garam dan merica. Koreksi rasa dan tuang 1/2 cangkir air matang. Diamkan sebentar hingga mendidih.
- 6
Tuangkan ke piring (sisihkan sebagian piring untuk bakso)
- 7
Panaskan olive oil ke dalam teflon. Tuangkan larutan kuning telur asin hingga mendidih (tuang sedikit minyak wijen, sedikit garam dan merica), bisa juga ditambahkan cabe rawit potong apabila suka pedas. Sementara itu, tiriskan bakso yang sudah direbus dan dipotong gepeng2
- 8
Masukkan bakso ke dalam teflon dan dicampur ke larutan kuning telur. Aduk2 hingga agak kering dan tercampur sempurna.
- 9
Tuangkan ke dalam piring (sebelah capcay). Taburkan biji wijen di atas sayuran. Siap dihidangkan hangat2 😍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Capcay Kuah Cah Bakso Sehat Bergizi #homemadebylita Capcay Kuah Cah Bakso Sehat Bergizi #homemadebylita
Suami lagi kurang enak badan dan pengen makan capcay, jadinya cuss buka kulkas dan siapin masakan capcay mudah dan enak 😊
-
Tumis capcay kacang polong jamur jagung baso #homemadebylita Tumis capcay kacang polong jamur jagung baso #homemadebylita
Capcay edisi beda yg menjadi favorit suami 😍😍 -
-
Capcay a.k.a tumis sayur bakso Capcay a.k.a tumis sayur bakso
Ini capcay kw saya bunsay, ya lumayan lah meski bumbu sederhana, pake sayur seadanya yg pntg bisa di mix matc heeeheee
-
-
Capcay Ba-Yam (Baso Ayam) Bumbu Tumis Rempah Capcay Ba-Yam (Baso Ayam) Bumbu Tumis Rempah
Bosen masak capcay bumbunya itu terus sekali-kali kreasi dikit lahh 😁😁😁
-
Capcay Ba-Yam (Baso Ayam) Bumbu Tumis Rempah Capcay Ba-Yam (Baso Ayam) Bumbu Tumis Rempah
Bosen masak capcay bumbunya itu terus sekali-kali kreasi dikit lahh 😁😁😁
-
Capcay baso sambal tomat pedas #homemadebylita Capcay baso sambal tomat pedas #homemadebylita
Tetep di koridor makan sehat dengan sayuran tapi pengen pedas2 juga, alhasil masak dengan tomat cabe dehh 😍😍 -
Capcay with White Salted Egg Capcay with White Salted Egg
Dirumah punya putihan telur asin..Bingung mau dimasak apa kann..Saya coba kreasikan ke sayur capcay, ternyata enak..
-
Tumis brokoli buncis salted egg kering mudah #homemadebylita Tumis brokoli buncis salted egg kering mudah #homemadebylita
Kalau sebelumnya berkuah, sekarang tak cobain masak yang versi kering alias salted egg nya nyerap ke sayuran.. 😍 -
Kangkung cah dory bakso #homemadebylita Kangkung cah dory bakso #homemadebylita
Masih ada sisa frozen dory nih di kulkas dan lagi ngidam kangkung2an jadinya langsung bikin aja nih yg sehat2 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar