Unti Kelapa

Nuuken Lekso
Nuuken Lekso @nuukenlekso

Rencananya mau bebikinan kue tradisional lagi, tapi ditunda besok. Jadi, pagi ini bikin isiannya dulu. Unti Kelapa ini bisa untuk isian berbagai macam kue tradisional, seperti dadar gulung, kue bugis, putri mandi, dan lain sebagainya. Untuk rasa manisnya saya pakai 100% gula merah/gula jawa yg warnanya cokelat tua, selain warnanya cantik, rasanya lebih medok (duh bahasa apa ini ya 😁)

Unti Kelapa

22 orang berencana membuat resep ini

Rencananya mau bebikinan kue tradisional lagi, tapi ditunda besok. Jadi, pagi ini bikin isiannya dulu. Unti Kelapa ini bisa untuk isian berbagai macam kue tradisional, seperti dadar gulung, kue bugis, putri mandi, dan lain sebagainya. Untuk rasa manisnya saya pakai 100% gula merah/gula jawa yg warnanya cokelat tua, selain warnanya cantik, rasanya lebih medok (duh bahasa apa ini ya 😁)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkelapa setengah tua (parut)
  2. 150 grgula merah / gula jawa (sisir halus)
  3. 100 mlair putih
  4. 3 lbrdaun pandan (ikat)
  5. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci masak air, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak hingga mendidih dan gula larut.

  2. 2

    Masukkan kelapa parut, aduk terus sampai air gula benar-benar menyerap ke dalam kelapa.

  3. 3

    NOTE: Kematangan unti kelapa jangan sampai terlalu kering atau bisa juga masih basah. Jika kering akan seret, jika basah setelah dingin akan ada air gula mengendap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuuken Lekso
Nuuken Lekso @nuukenlekso
pada
Baking and CookingShare resep yang sukses dicoba 👍Follow me on instagram : nuukenlekso 😉Note: please, biasakan kalo rebake/recook sertakan sumbernya, trims 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa