Baba (bala-bala)
Suami fans berat bala2... Jd PR bgt utk bisa bikin bala2. Akhrny dapet resep asli dr ibunya Dian sahabat wkt kuliah. Modif dikit2... Ya ampyun... Maaf bgt kmrn salah tulis... Maksudnya kemiri malah nulis ketumbar... 😥 Baru ngeh barusan gegara liat resep org...
Baba (bala-bala)
Suami fans berat bala2... Jd PR bgt utk bisa bikin bala2. Akhrny dapet resep asli dr ibunya Dian sahabat wkt kuliah. Modif dikit2... Ya ampyun... Maaf bgt kmrn salah tulis... Maksudnya kemiri malah nulis ketumbar... 😥 Baru ngeh barusan gegara liat resep org...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek/blender bawang merah, bawang putih & kemiri sampai halus. Sisihkan.
- 2
Siapkan adonan bala2 diawali dengan tuang si wadah, terigu agak banyak dicampur tepung beras sedikit saja (kurleb 1 sdm). Beri air sedikit2 sambil diaduk hingga merata dan kekentalannya cukup.
- 3
Masukkan bumbu halus, gula, garam, merica secukupnya. Tes rasa adonan.
- 4
Masukkan sayuran yg telah dipotong2 ke dalam adonan. Aduk rata.
- 5
Bila dirasa kurang air bisa ditambahkan air. Kalau dirasa kurang terigu bisa ditambah terigu. Dikira2 sampai mendapat adonan sesuai keinginan (tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair).
- 6
Setelah adonan ok. Digoreng sedikit2. Sy biasa menggunakan sendok sayur utk menuang adonan k wajan. Jadi bentuknya agak lebar tp gendut. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan cabai rawit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar