Pertama membuat biang ragi dengan mencampurkan gula pasir, ragi dan air aduk dan diamkan kurang lebih 10-15 menit sampai berbusa randanya ragi aktif

Dalam wadah lainnya campurkan terigu gula halus dan mentega putih,garam,dan aduk sampai merata

Setelah ragi aktif dan berbusa di permukaan masukkan kedalam wadah berisi terigu dan aduk sampai kalis

Diamkan selama 45 menit - 1 jam adonan dengan di tutup serbet

Setelah 1 jam, adonan mengembang 3 kali lipat dari sebelumnya,bagi adonan menjadi 10 bagian

Siapkan alas kertas bisa memakai kertas bolu kukus pendek yang di memarkan kertasnya atau memakai kertas minyak pun boleh

Bulat bulatkan adonan tekan tengahnya beri isian keju oles lalu tutup dan dibulatkan lagi kemudian taruh di masing masing kertas

Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit sambil menunggu air mendidih dalam dandan kukusan

Setelah benar benar mendidih, masukan bapao dengan diberi jarak dan tidak di tumpuk

Masak dengan tutup di alasi serbet agar air tidak menetes ke bapaonya, masak dengan api besar selama 10 menit.