Bolu pandan lembut

Mama Alfizi
Mama Alfizi @cook_9345484

Kebetulan daerah saya sedang musim hujan, anak2 saya minta di buatkan bolu untuk cemilan yah mumpung pada enggak bisa main2 di luar rumah😁
Oh ya, saya minta maaf sebelumnya kali ini nggak ada foto tutorial karena ketepatan handphone saya lagi di charger pas memasak bolu. Cuma bisa fotoin adonan di panggang sama hasil jadinya. Semoga bisa di mengerti tutorial dari saya. Selamat mencoba ya😉

Bolu pandan lembut

27 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan daerah saya sedang musim hujan, anak2 saya minta di buatkan bolu untuk cemilan yah mumpung pada enggak bisa main2 di luar rumah😁
Oh ya, saya minta maaf sebelumnya kali ini nggak ada foto tutorial karena ketepatan handphone saya lagi di charger pas memasak bolu. Cuma bisa fotoin adonan di panggang sama hasil jadinya. Semoga bisa di mengerti tutorial dari saya. Selamat mencoba ya😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 potong
  1. 3 butirtelur ayam
  2. 50 grtepung terigu
  3. 20 grsantan kental
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 1 sdmtbm
  6. 6 sdmgula putih
  7. 5 lembardaun pandan
  8. Loyang bulat uk 20 cm (boleh pake loyang bentuk apa saja)
  9. Bahan olesan loyang:
  10. 1 sdtminyak sayur
  11. 1 sdttepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dulu olesan loyang. Campurkan bahan olesan menjadi satu lalu aduk2 hingga tepung tidak lagi menggumpal. Oleskan merata pada seluruh permukaan loyang. Tujuannya agar bolu mudah dikeluarkan saat hangat tanpa lengket.

  2. 2

    Gunting kecil2 5 lembar daun pandan lalu blender dengan 20 gr santan kental. Saring airnya lalu sisihkan.

  3. 3

    Pada wadah lain, campurkan tbm, gula putih dan telur ayam. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku seperti krim.

  4. 4

    Matikan mixer, lalu masukkan tepung terigu sambil di ayak perlahan.

  5. 5

    Mixer kembali sebentar saja sampai tepung menyatu dengan adonan telur tadi.

  6. 6

    Matikan mixer. Masukkan sedikit demi sedikit air saringan pandan sambil di aduk pelan2 sampai menyatu & keliatan warna pandan merata dgn adonan. Boleh juga di mixer, tapi sebentar saja agar adonan tidak menjadi encer.

  7. 7

    Setelah adonan tercampur semua, masukkan ke dalam loyang yang sudah di oles tadi. Sebelum di bake, saya taburkan sedikit saukade di atas adonan karena permintaan anak saya.

  8. 8

    Siap untuk di bake (boleh juga di kukus ya, tergantung selera masing2). Waktu bake kurang lebih 30 menit dengan api sedang.

  9. 9

    Ini hasil bolunya. Selamat mencoba😄

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Alfizi
Mama Alfizi @cook_9345484
pada
Hanya ingin saling berbagi resep dan kebahagiaan masak memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa