Bola Ayam Saus Tiram

Satwika
Satwika @wKgalley
Tangerang

Lagi pengin bikin semacam bakso isi dioseng-oseng. Terbayanglah resep di kepala. Belanja sedikit, langsung eksekusi.

Bola Ayam Saus Tiram

6 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengin bikin semacam bakso isi dioseng-oseng. Terbayanglah resep di kepala. Belanja sedikit, langsung eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 porsi
  1. Bahan Bola Ayam :
  2. 300 grdaging ayam giling
  3. 2 btrtelur
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 bkskeju cheddar
  6. Garam, gula, lada
  7. Bahan Saus ;
  8. 1 btrbawang bombay
  9. 3 siungbawang putih
  10. Saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kocok lepas telur bersama garam, gula, lada. Saya ga pernah menakar bumbu, jadi disesuaikan sendiri aja, ya. Berhubung mau ditambah keju, garamnya ga usah terlalu banyak.

  2. 2

    Setelah kocokan telur berbuih, campurkan tepung maizena, tepung roti, dan daging ayam gilingnya.

  3. 3

    Panaskan minyak. Keju dipotong bentuk kotak. Ukurannya sesuai selera aja. Gunakan 2 bh sendok untuk 'menggulung' adonan dgn keju, langsung cemplung ke minyak panas. Goreng dgn api sedang menuju kecil, sampai cokelat keemasan. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menumis (pakai margarin juga sedap, sih). Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dirajang sampai layu dan kecokelatan.

  5. 5

    Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada, dan sedikit air. Cek rasa. Kalau mau pedas bisa juga tambahkan saus sambal atau cabe rawit ikut ditumis dengan bawang sebelumnya. Masukkan bola-bola daging goreng tadi. Aduk rata dengan bumbu. Masak hingga meresap.

  6. 6

    Ini bentuk bola dagingnya dengan keju di dalam. Isian bisa diganti macam-macam, atau ga mau diisi juga ga masalah. Bon appetite!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Satwika
Satwika @wKgalley
pada
Tangerang
Suka cari resep, masaknya kapan-kapan... :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa