Sempol krenyesss tanpa ayam

Siti Sarah
Siti Sarah @cook_9699795

Awalnya hobi jajan sempol eh sekarang hobi bikin sempol (alias dagang) 😁
Ini aku bikin porsi per 100 tusuk ya ukuran nya ..

Sempol krenyesss tanpa ayam

88 orang berencana membuat resep ini

Awalnya hobi jajan sempol eh sekarang hobi bikin sempol (alias dagang) 😁
Ini aku bikin porsi per 100 tusuk ya ukuran nya ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
100 tusuk
  1. Bahan utama :
  2. 1/4 kgtepung terigu
  3. 1 kgtepung kanji
  4. 1 sachetladaku
  5. 1 sachetroyco/masako
  6. 6 buahbawang putih(diulek sampai halus)
  7. 3 sdtgaram
  8. 2 sdtgula
  9. secukupnyaAir
  10. Bahan pelengkap:
  11. 6 butirtelur
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan utama kedalam wadah yg cukup besar. Aduk pakai tangan sampai adonan menjadi kalis dengan tekstur tidak lembek tidak juga keras.

  2. 2

    Didihkan air untuk merebus adonan sempol

  3. 3

    Setelah air mendidih. Bentuk adonan sempol di tangan dengan bentuk memanjang dan tusuk dengan tusuk sate agar memudahkan dalam merebus dan menggoreng. Lalu segera masukan ke dalam rebusa air.

  4. 4

    Tunggu sampai sempol mengapung d permukaan air yg mendidih (yg artinya sempol sudah matang). Jangan langsung diangkat. Usahakan sempol matang sampai ke dalam.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan sempol yg sudah matang.

  6. 6

    Siapkan bahan pelengkap.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng. usahakan sempol bisa terendam sempurna kedalam minyak goreng.

  8. 8

    Goreng sempol tadi setengah matang. Lalu angkat dan celupkan kedalam bahan pelengkap dan goreng kembali sampai warnanya kuning kecoklatan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Sarah
Siti Sarah @cook_9699795
pada

Komentar

Resep Serupa