Sempol krenyesss tanpa ayam

Name: Sempol krenyesss tanpa ayam
Yield: 100 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 1/4 kg tepung terigu; 1 kg tepung kanji; 1 sachet ladaku; 1 sachet royco/masako; 6 buah bawang putih(diulek sampai halus); 3 sdt garam; 2 sdt gula; secukupnya Air; Bahan pelengkap:; 6 butir telur; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Minyak goreng

Siti Sarah @cook_9699795

Awalnya hobi jajan sempol eh sekarang hobi bikin sempol (alias dagang) 😁
Ini aku bikin porsi per 100 tusuk ya ukuran nya ..

Lebih banyak

Sempol krenyesss tanpa ayam

Siti Sarah @cook_9699795

Awalnya hobi jajan sempol eh sekarang hobi bikin sempol (alias dagang) 😁
Ini aku bikin porsi per 100 tusuk ya ukuran nya ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

100 tusuk

Bahan utama :
1/4 kgtepung terigu
1 kgtepung kanji
1 sachetladaku
1 sachetroyco/masako
6 buahbawang putih(diulek sampai halus)
3 sdtgaram
2 sdtgula
secukupnyaAir
Bahan pelengkap:
6 butirtelur
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campurkan semua bahan utama kedalam wadah yg cukup besar. Aduk pakai tangan sampai adonan menjadi kalis dengan tekstur tidak lembek tidak juga keras.
2

Didihkan air untuk merebus adonan sempol
3

Setelah air mendidih. Bentuk adonan sempol di tangan dengan bentuk memanjang dan tusuk dengan tusuk sate agar memudahkan dalam merebus dan menggoreng. Lalu segera masukan ke dalam rebusa air.
4

Tunggu sampai sempol mengapung d permukaan air yg mendidih (yg artinya sempol sudah matang). Jangan langsung diangkat. Usahakan sempol matang sampai ke dalam.
5

Angkat dan tiriskan sempol yg sudah matang.
6

Siapkan bahan pelengkap.
7

Panaskan minyak goreng. usahakan sempol bisa terendam sempurna kedalam minyak goreng.
8

Goreng sempol tadi setengah matang. Lalu angkat dan celupkan kedalam bahan pelengkap dan goreng kembali sampai warnanya kuning kecoklatan. Selamat mencoba.